“東京発”とんこつラーメン

以前一風堂のとんこつ混ぜそばの素で、混ぜそばを作って以来、久々に一風堂のラーメン食べたいなぁ〜なんて思ってところ、外出先の駅構内で「一風堂」の文字を見つけ、吸い寄せられてしまった。

実際は博多一風堂がプロデュースする、“東京発”の豚骨ラーメンとのことで、一風堂っぽさがありながらも、ちょっと違うもの。

ラーメンは味噌派なので、味噌豚骨にしたけど、味噌の風味は控えめで、主役はやはりとんこつ。麺は細麺。
おいしかったけど、やっぱり一風堂の赤丸が恋しい。