<80歳の夢 豚汁ばあちゃんになりたい #1> なぜ豚汁か
モットーは元気があればなんでもできる。お天道様は見ている。
私が求める安心安全は、お金よりも豪華な墓跡を建てるよりも、この人となら何があっても乗り越えられると思える夫婦の絆。夫が好きだし夫からモテたい。
< 80歳の夢 : 豚汁ばあちゃんになりたい >
夢は、チャーミーグリーンのCMみたいに仲良く夫とスキップしているみたいなご機嫌な80歳になって、人に囲まれるおばあちゃんになること。
ポカポカと陽当たりの良い庭で、ドーン大きな寸胴鍋に、たっぷりの旬の野菜と、お出汁のきいた抜群に美味しい豚汁を焚き火で炊いて、それがあっという間になくなるくらいの、大勢の家族みたいな仲間たちに振る舞いたい。
身体に染み渡るように豊かで贅沢な自然の味を、同じ釜の飯を食べて、一緒に笑って、それぞれの人生をめいいっぱい楽しんで生きていく。
人々の活力となる源泉が湧き出るような、穏やかに安心できる、土台となる場所になりたい
なぜ豚汁か
なぜカレーでもなく肉じゃがでもなく、
豚汁なのか。
お出し汁の香りでじんわりと幸せになり、ほっこりする。
体の芯からポカポカにあったまり
心にも力が湧いてくる。
お出し汁、新鮮な野菜、きのこ、豆腐、お味噌、
バリエーション豊富で、それはその時々のハーモニーを奏でるかのように様々な変化を楽しめる。
豚汁1つで全ての栄養を網羅できて無駄がない。
あとはご飯があればいい。
身体を重くする要らぬ雑念のようなものは一切含まれず
純粋に体に染み渡っていく豚汁。
色とりどりの具材、香り、食感、
飲んだらほっとして「はぁ〜〜〜」と声が出るような
染み渡る味。
それは舌をリセットするし
身体も浄化する。
シンプルに五感を洗練させていく。
元気があればなんでもできる。
心も身体も、五感を満たして元気が染み渡る。
体が欲するものを食べていたら、
心から美味しいものを食べていたら、
大抵元気で幸せなんじゃないかと思うし
その健康と豊かさが、きっと全ての土台に繋がっていく
だから豚汁がいい。
抜群で極上の豚汁を振る舞う、
豚汁ばあちゃんになるのが夢。
「今日の豚汁は?」
と家族が楽しみにするような、喜んで自然と表情が綻んで心まであったまる味。
40歳まであと2年と少し。
言葉や会話が不要なくらいに、
愛を届けてくれる豚汁。
家族を癒して元気を伝える豚汁。
そんな抜群の豚汁術を日々磨いて極めたい。
豚汁みたいな母ちゃんになりたい。
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