テレビ視聴記3.「うまいッ！：2020.3.16」

今回は、NHK総合の「うまいッ！」を取り上げます。

題して「温泉でシャキシャキ！？　長～い！“豆もやし”～山形・米沢市～」

僕の住んでいる山形県からの放送でした。やはり地元の山形県の話題が取り上げられて全国放送されるのは誇らしい事ですね。

番組内容を要約すると、長さとシャキシャキ感を生む！江戸時代からの伝統！温泉で育てる！豆もやし▽豆もやし栽培に最適な３０℃を保つオドロキの技とは？▽なるほど！シャキシャキ感を味わう！豆もやし調理のポイント！▽小野川温泉おかみ会オススメ！豆もやしグルメ▽シャキシャキ感と豆の甘みを味わう！「豆もやしの五目ちらし」▽根っこが香ばしい！「豆もやしの天ぷら」▽米沢牛と相性バッチリ！「豆もやしのすき焼き」をスタジオで実演！

実は豆もやし、私は今まで山形県に住んでいるのに食べたことがないんですが、番組で紹介された「豆もやしのすき焼き」食べてみたいなぁ！