カレー愛が止まらない！JKが教える、マジ卍カレー講座🍛✨
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はじめに
みんなー！カレーってさ、もはや国民食って言っても過言じゃないよね！？でも、自分で作ると「なんか違う…」ってなること、あるあるじゃない？今回は、そんなカレーのお悩みを、現役JKの私が解決しちゃうよ！初心者さんでも、カレーマニアでも、絶対に楽しめる情報満載だから、最後まで読んでってね！
1. え、マジ！？カレーって奥が深すぎない？【カレーの基本のキ】
みんなー！カレーってさ、なんか毎日食べても飽きない魔法の食べ物じゃん？でも、自分で作ろうとすると、なんかイマイチ…ってこと、あるあるだよね？今回は、そんな悩みを解決するべく、カレー作りの基本のキを教えちゃうよ！まずは、ルーの選び方から、具材の切り方、煮込み時間まで、みんなが「なるほどね！」って納得できる情報をギュッとまとめたから、要チェック！
まずね、カレーのルー選び！これ、めっちゃ重要！市販のルーって、甘口、中辛、辛口だけじゃないんだよ？メーカーによって、味も香りも全然違うの！例えば、ちょっと大人な味が好きなら、スパイスが効いてるルーを選ぶと◎。逆に、甘めが好きなら、フルーツとかが入ってるルーがおすすめ！色んなルーを試して、自分好みの味を見つけるのが、カレー道への第一歩だよ！
次に、具材の切り方！これ、意外と大事なんだよ！人参とかジャガイモとか、大きさがバラバラだと、火の通り具合が均一にならないの！だから、できるだけ同じくらいの大きさに切るのがポイント！あと、玉ねぎは、よーく炒めると甘みが出て、カレーがめっちゃ美味しくなるよ！焦がさないように、弱火でじっくり炒めるのがコツ！
そして、煮込み時間！これも、カレーの味を左右する超重要ポイント！ルーの箱に書いてある時間を守るのはもちろんだけど、ちょっと長めに煮込むと、具材がトロトロになって、味が染み込んで、さらに美味しくなるんだ！焦げ付かないように、時々混ぜながら、じっくり煮込んでね！時間がない時は、圧力鍋を使うのもアリだよ！時短になるし、具材も柔らかくなるから、一石二鳥！
2. みんなの「あるある！」を解決！【カレーのお悩み相談室】
カレー作りでぶつかる壁、それは「焦げ付き問題」とか「味が決まらない問題」とか、色々あるよね！「お肉が硬くなっちゃった…」とか「野菜が溶けちゃった…」とか、共感しかない！そんなみんなの「あるある！」なお悩みを、今回はズバッと解決！失敗しないコツを伝授するから、もうカレー作りで悩むのは終わりにしよっ！
まず、「焦げ付き問題」！これ、ほんとによくあるよね！鍋底が焦げ付いちゃって、せっかくのカレーが台無し…なんて経験、みんなもあるんじゃない？焦げ付きを防ぐには、火加減が超重要！強火でガンガン煮込むのはNG！弱火でじっくり煮込むのが基本だよ。あと、時々混ぜるのも忘れずに！焦げ付きそうになったら、火を弱めるか、一旦火を止めて、鍋底を優しくこそげ落とすのがポイント！
次に、「味が決まらない問題」！これも、カレー作りの永遠のテーマだよね！なんか味がぼやけちゃったり、味が足りない…ってこと、あるある！味が決まらない時は、隠し味を投入してみるのがおすすめ！例えば、ケチャップとかソースとか、ちょっと入れるだけで、味がグッと深まるんだ！あと、チョコレートをひとかけ入れるのも、コクが出て美味しいよ！色んな隠し味を試して、自分だけの最高の味を見つけちゃおう！
そして、「お肉が硬くなっちゃった問題」！これ、マジで悲しいよね！せっかくのお肉がパサパサになっちゃうと、テンションも下がる…お肉を柔らかくするには、煮込む前に、お肉をフォークで数カ所刺すのがポイント！あと、お肉を焼いてから煮込むと、旨味が閉じ込められて、柔らかくなるんだって！さらに、お肉を煮込む時に、赤ワインを少し入れると、お肉が柔らかくなるだけでなく、風味もアップするよ！
最後に、「野菜が溶けちゃった問題」！これも、あるあるだよね！ジャガイモとか人参とか、煮込みすぎると、形がなくなっちゃう…野菜を煮崩れさせないためには、煮込む時間を短くするのがポイント！野菜によって煮込む時間を変えるのも大事だよ！例えば、ジャガイモとか人参とか、火が通りにくい野菜は、早めに入れる。逆に、ナスとかキノコとか、火が通りやすい野菜は、後から入れるのがおすすめだよ！
これらのコツを参考に、みんなも美味しいカレー作りに挑戦してみてね！
3. インスタ映えもバッチリ！【オリジナルカレーレシピ公開】
せっかく作るなら、見た目も味も最強のカレーを作りたいよね！そこで、今回は、私が普段から作ってる「インスタ映えもバッチリなオリジナルカレーレシピ」を特別に公開しちゃいます！隠し味とか、盛り付けのコツとか、秘密も全部教えちゃうから、みんなも作って、SNSにアップしてね！#カレーは正義 #手作りカレー部
材料（2人分）
カレールー：お好みのもの（今回は中辛を使用）
鶏もも肉：200g
玉ねぎ：1/2個
人参：1/2本
じゃがいも：1個
しめじ：1/2パック
ピーマン：1個
バター：10g
オリーブオイル：大さじ1
水：400ml
隠し味：インスタントコーヒー小さじ1/2、ウスターソース大さじ1、蜂蜜小さじ1/2
盛り付け用：ご飯、パセリ、ゆで卵、チーズ、福神漬け
作り方
まず、野菜を切るよ！玉ねぎは薄切り、人参とじゃがいもは乱切り、ピーマンは種を取って一口大に切ってね！しめじは石づきを取ってほぐしておこう！
鶏もも肉は一口大に切って、塩コショウで下味をつけたら、フライパンにオリーブオイルとバターを熱して、鶏肉を炒めるよ！表面に焼き色がついたら、一旦取り出しておく！
同じフライパンに、玉ねぎを入れて炒める！玉ねぎがしんなりしてきたら、人参、じゃがいも、しめじ、ピーマンも加えて、全体に油が回るまで炒める！
お鍋に炒めた野菜と鶏肉を移して、水と隠し味のインスタントコーヒー、ウスターソース、蜂蜜を加えたら、沸騰したらアクを取り、カレールーを入れて、ルーが溶けるまで弱火で煮込む！
カレーがとろみがついたら、味見をして、塩コショウで味を整えてね！
ご飯を盛り付け、カレーをかけたら、お好みでパセリを散らし、ゆで卵やチーズをトッピング！福神漬けを添えたら、はい、完成！
ポイント
隠し味のインスタントコーヒーは、カレーにコクと深みを出す魔法のアイテム！入れすぎると苦くなるから、量は守ってね！
盛り付けは、自分なりにアレンジしてOK！チーズをバーナーで炙ったり、ハート型にしたり、色々試してみてね！
写真を撮るときは、上から撮るのがおすすめ！具材がよく見えるように、角度を調整すると、さらにインスタ映えするよ！
このレシピで作れば、みんなも絶対「いいね！」がもらえるはず！ぜひ、作ってみてね！
4. アレンジ無限大！【カレーを100倍楽しむ方法】
カレーって、そのまま食べても美味しいけど、ちょっとアレンジするだけで、さらに美味しくなっちゃうんだよね！今回は、カレーを100倍楽しむための、とっておきのアレンジ方法を紹介！チーズをトッピングしたり、パンにつけて食べたり、リメイクして別の料理にしたり…無限の可能性を秘めたカレーの世界を、みんなで探求しちゃおう！
まずは、超定番アレンジ！「チーズトッピング」！これは、もう説明不要の美味しさだよね！とろーりチーズが、カレーの辛さをマイルドにしてくれて、まろやかな味わいに大変身！チーズの種類を変えるだけでも、味が変わるから、色々試してみてね！モッツァレラチーズとか、チェダーチーズとか、ミックスチーズとか、全部試したくなっちゃう！
次に、ちょっとおしゃれなアレンジ！「ナンにつけて食べる」！これは、もうカレー屋さん気分が味わえちゃう！ナンをちぎって、カレーにつけて食べるの、マジで最高！ナンがない時は、食パンとかフランスパンとかでも代用できるよ！ちょっとトーストすると、さらに美味しくなる！カレーパンみたいで、朝食にもピッタリ！
そして、カレーが余っちゃった時におすすめなのが、「リメイク料理」！カレーうどんとか、カレーグラタンとか、カレーコロッケとか、色んな料理に大変身させることができるんだ！カレーうどんは、カレーにだし汁を足して、うどんを入れるだけで完成！カレーグラタンは、ご飯とカレーを耐熱皿に入れて、チーズを乗せて焼くだけ！カレーコロッケは、マッシュポテトとカレーを混ぜて、パン粉をつけて揚げるだけ！全部簡単なのに、めっちゃ美味しいから、試してみてね！
さらに、ちょっと変わり種のアレンジ！「カレーつけ麺」！これは、カレーをつけ汁にして、麺をつけて食べるっていう、斬新なアイデア！カレーつけ麺専用のルーも売ってるけど、余ったカレーでも全然OK！麺は、ラーメンでもうどんでも、蕎麦でも、なんでも合う！ネギとか、海苔とか、トッピングを色々変えるのも楽しい！
最後に、SNS映えも狙えるアレンジ！「カレーアート」！これは、ご飯をキャンバスにして、カレーで絵を描くっていう、超クリエイティブなアレンジ！カレーで動物とか、キャラクターとか、風景とか、色んな絵を描いて、SNSにアップしてみよう！カレーの色を調整したり、トッピングでアクセントをつけたりすると、さらに可愛くなる！
これらのアレンジを参考に、みんなもカレーをもっともっと楽しんでね！カレーの可能性は無限大！色んなアレンジを試して、自分だけの最高のカレーを見つけちゃおう！
5. カレー作りで友情深まる！？【みんなで作るカレーパーティーのススメ】
カレーって、一人で作るのも楽しいけど、友達とみんなで作ると、さらに盛り上がること間違いなし！今回は、友達とワイワイ楽しめる「カレーパーティー」のすすめ！レシピの分担とか、具材の買い出しとか、みんなで協力して作れば、友情も深まるはず！美味しいカレーを囲んで、最高の思い出を作っちゃおう！
まず、カレーパーティーの計画を立てよう！誰が何を作るか、役割分担を決めるのがポイント！例えば、ルー担当、お肉担当、野菜担当、ご飯担当、みたいに分けるとスムーズに進むよ！あと、買い出しに行くメンバーも決めちゃおう！みんなでスーパーとか行くのも、なんか遠足みたいで楽しいよね！
次に、レシピを決めよう！みんなで色んなレシピを調べて、どれにするか決めるのも楽しい時間！定番のカレーにするか、ちょっと変わったカレーにするか、みんなで相談して決めてね！もし、誰かがアレルギーとか、苦手な食材がある場合は、ちゃんと確認しておこう！みんなで一緒に作って食べるからこそ、全員が楽しめるように配慮することが大切だよ！
そして、いよいよカレー作りスタート！みんなでキッチンに集まって、ワイワイしながら作ろう！野菜を切ったり、お肉を炒めたり、ルーを混ぜたり、それぞれの担当の作業を進めていこう！料理が苦手な子でも、できることを探して、みんなで協力すれば、必ず美味しいカレーが作れるはず！失敗しても、それもまた思い出！みんなで笑いながら、カレーを作ろう！
カレーが出来上がったら、みんなでテーブルを囲んで、いただきます！自分たちで作ったカレーは、格別に美味しいよね！美味しいカレーを囲んで、色んな話をして、楽しい時間を過ごそう！写真もたくさん撮って、思い出を記録に残しておこう！きっと、最高の思い出になるはず！
カレーパーティーが終わった後は、みんなで片付けも忘れずに！使ったお皿とか、鍋とか、みんなで協力して洗えば、あっという間に片付くよ！片付けが終わったら、またみんなで集まって、次のパーティーの計画を立てるのもいいね！
カレーパーティーは、美味しいカレーが作れるだけでなく、友達との絆も深まる最高のイベント！みんなも、ぜひ友達を誘って、カレーパーティーを開催してみてね！きっと、最高の思い出になるはず！
おわりに
今回のブログでは、カレー作りの基本から、みんながぶつかるお悩み解決、インスタ映えレシピ、アレンジ方法、そしてカレーパーティーまで、カレーの魅力をたっぷりお届けしたよ！みんな、カレーって奥が深いって思ったでしょ？😊
ルー選びから具材の切り方、煮込み時間まで、ちょっとしたコツで味がグーンと変わるから、ぜひ試してみてね！焦げ付き問題や味の悩みも、今回紹介した方法で解決できるはず！💪
インスタ映えするオリジナルレシピは、みんなも作ってSNSにアップしてね！#カレーは正義 #手作りカレー部 で、みんなの投稿を見るのが楽しみ！📸
カレーのアレンジは無限大！チーズトッピングやナンにつけて食べるのはもちろん、リメイク料理やカレーつけ麺まで、色々試して自分だけの最高のカレーを見つけちゃおう！🎨
そして、友達とワイワイ楽しめるカレーパーティーは、友情を深める最高のイベント！みんなで協力してカレーを作って、最高の思い出を作ってね！🎉
この記事を読んだみんなが、もっともっとカレーを好きになってくれると嬉しいな！これからも、色んなカレー情報を発信していくから、楽しみにしててね！💖
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