Q：あなたの「１番の強み」は何か？ A：白と黒をはっきりと付けれるところそもそも「強み」って何なのか 皆さんは真剣に考えたことありますか？ この質問を問われた時に、 「強みかぁ、、、」 って悩んでいる人は、 自分の強みをまだ見つけることが できていないということ。 もしくは、 自分の「強み」には正解がある と思い込んでいるのではないでしょうか？ この「強み」っていうのは あくまでも自分が考える 「定義」 みたいなものなので、 必ずしも正解はありません。
Q：今「１番学びたいこと」とは何か？ A：動画撮影のテクニック僕は２年前から一眼レフカメラを片手に フォトグラファーとしての活動を 趣味の範囲以内で行っているのですが、 撮影するものは基本的に 静止画 がメインとなっていました。 もちろん静止画に関しても まだまだ学ぶことも多いのですが、 何気に「動画」というものに 触れる機会が少なかったなと。 先日遊び感覚で撮影した 「カフェオレの作り方」 の動画が意外と反響があったくらい。笑 その後、 友人の結婚式のサ
Q：「この人羨ましい」と思ったことある？ A：あります！特に大学を卒業してからは 思うことが沢山ありました。 少しだけ長くなりますが、 ８年前にブライダル業界に就職した頃のお話し。 僕は人前に立って話をしたりするのが大の苦手で、 人の目を見て会話をするのが怖いし、 いつも誰かの背中に隠れながら 生活を送っていました。 入社してすぐにお客様の前に立たされ、 「この人、大丈夫ですか？」 ってお客様から心配されるくらい。 なぜブライダルに就職したのだろうかと いつ
Q：今の人生に満足していますか？ A：満足していません。 これって2択しかないですよね。笑 逆に満足している人っているのかなぁ。 だってさ、 毎日僕のお店にコーヒーを飲みに来て下さっている ８０歳のお客様がいるんだけど、 普通に不満話とか聞きますからね。笑 僕はその８０歳のお客様と出会うまでは、 満足感が無いのは若いうちだけ って思っていたけど、 意外と年齢って関係ないんだなと。 恋愛、プライベート、仕事、etc． 満足感を得る場所は様々だし。 僕はまだま
昨日、美里さん（僕の奥さん）が、 あなたにとっての「仕事」とは？というテーマを投げかけてくれました。 実は美里さんも、 最近自分のお気に入りのノートを買って、 テーマごとに自分の考え方などを アウトプットしているとのこと。 夫婦揃ってのアウトプット大会。笑 これ結構楽しいので、 ご夫婦やカップルの方には 凄くオススメですよ！ 冒頭に戻りまして、 Q：あなたにとっての「仕事」とは？ A：「趣味」「やりがい」 と僕は答えます。 もう少し掘り下げて答えると、
「Tomoさんのやりがいって何ですか？」この1週間で ３人のお客様から質問されました。笑 この質問って結構難しいですよね。 皆さんならその質問に対して どう答えますか？ 僕の場合は、 「好きな事」の延長線に存在するものとカッコ良く答えます。笑 そもそも 「やりがい」とは何か？Googleで検索すると、 「物事をする価値」および「それにともなう気持ちの張り」を意味する言葉 という文章がヒットしました。 つまり、 自分が初めて 「好き」と感じた物事に対して、
「幸せの定期便」聞いた事ありますか？ と言われてGoogleで検索すると 保険会社の 「幸せの定期預金」 っていうのがヒットするらしいです。笑 それもそう。 僕が作った造語ワードだからです。笑 だけど、 僕が大切にしていることの1つでもあるので、 この 「幸せの定期便」 についてお話したいと思います。 そもそも ｢幸せの定期便｣って何？というところからお伝えすると、 ｢記念日」にだけ渡す 大きなプレゼントではなく、 ｢記念日」以外に渡す 定期的な小さなプ
多くの人が何気に使っているであろう 「また行きます」 「また来ます」という言葉。 僕はある時からこの言葉を意識して 使わないようにしようと決めました。 そして、 身の回りで使っている人がいたら、 その言葉がどれほど言われた相手にとって 影響力のある言葉なのか、 教えてあげるようにもなりました。 僕も昨年まではこの言葉を当たり前のように、 会った人や仲良くなった人との帰り際に 「また来ますね！」と何気なく使っていました。 ここまでの段階で、 「それの何がい
初来店のお店の際にお客様から 「オススメって何ですか？」 これよく聞かれます。 他にも、 ◉人気はどれですか？ ◉美味しいのってどれですか？ ◉よく選ばれるのってどれですか？ etc．意外と1番多い質問が、 「“普通”なのってどれですか？」これすごくスタッフさん困ると思います。笑 普通って何ですか？と僕は素直に聞き返してしまうのですが。笑 お客様によって味や香りの捉え方はバラバラなので、 僕はこういった質問が飛んできた時には 質問内容を一旦受け止めてから スルー
まず初めに、 「お店によって焙煎度合いの基準が違う」ということを認識しておきましょう。 そもそも“焙煎度合い”って何？例えて言うなら、 「野菜炒め」の焼き具合といえば分かりやすいかなと。 焙煎＝焼き 度合い＝具合自分好みの焼き具合のタイミングでお皿に盛り付ける。 その野菜炒めを作る時の考え方や作る人の性格、 お皿に盛り付けるタイミングによって、 野菜炒めの味わいや香りが変わってきます。 更にこの野菜炒めを食べる人の捉え方って 十人十色だと思うので、 結果その
クライアントさんからのご質問。 Q：コーヒー豆ってたくさん種類があるから、何を基準にしてどうやって選べばいいか分かりません。コーヒー初心者に向けた選び方を教えてください。 コーヒー豆ってお店だけでなく種類も沢山あるし、 更に「焙煎度合い」「挽き方」「保存方法」etc． 結果どうやって選んでいいかわからない！ という方も多くいると思います。 今回は、 自分好みのコーヒー豆を見つけるために 知っておきたい基礎知識を、 大きくテーマごとに分けてご紹介していきます。
クライアントさんからの質問。 Q：ともさんが焙煎師になろうと思ったきっかけって何ですか？A：初めてブラックコーヒーが飲めたから。僕は６年前（２４歳）まではブラックコーヒーが 全く飲めませんでした。というより、 コーヒーが大嫌いでした。 理由は至って単純で、 「苦いから」ただこれだけでした。 飲んだ瞬間に口に広がるドロっとした苦味。 世のコーヒーは全て苦いもの。 今でも鮮明に覚えている出来事があって、 それは大学１年生（１８歳）の頃の話。 「美味しい」と口コミ
クライアントさんからのご質問で、 Q：「BLUE SPOON」の由来って何ですか？といったのがありました。 あ、その前に、 「BLUE SPOON」というのは会社名で、 「BLUE SPOON COFFEE ROASTERS 本店」 を香川県高松市にお店を設けております。 スタッフは僕の両親と妹を含めた ４人家族での家族経営をしているお店で、 自家焙煎で新鮮な「コーヒー豆」を 業種業態、そして老若男女問わない 「小売・卸」の販売を行っております。 そのお店で僕
今日、美里さん(僕の奥さん)との会話の中で、 “note(ノート)”の価値観について少し盛り上がったので 今日のテーマに使わせて頂きました。 皆さんは、 「20ドル札をぐちゃぐちゃにして踏み潰した先生の話」ご存知でしょうか？ 結論からお伝えすると、 「価値観の捉え方」を教えてくれる面白いお話です。 もし知らない方はSNSの色々なところでご紹介されているので、 気になる方は検索してみてくださいね。 これが“note(ノート)”と何が関係あるの？と感じる方もいら
皆さんはどんな時に“プレゼント”を渡しますか？こうやって質問を投げかけた時の周りの反応は、 「え、その人にとっての“記念日”なんじゃないの？」というのが、ほぼ100％。笑 そりゃそうですよね。 ちなみに僕もご縁のある方へのプレゼントには、 「誕生日プレゼント」 よく選んだりしてますよ。 「何をプレゼントしたら、喜んでくれるかなぁ」 「あの人が欲しいものって、何だろうなぁ」 「きっとこれをプレゼントしたら喜んでくれるはず」etc． そんなことを考えながら、
先日、クライアント様からのご質問で、 Q：プロフィールに使う“自己紹介”を考えているんですが、 なかなか思い付かなくて行き詰まっています。 ともさんが普段から意識されているポイントなどあれば 是非教えてください。 といったメッセージを頂きました。 確かに自己紹介(プロフィール)って、 いざ考えて書き出そうとしてもなかなか思い付かないし、 どう表現していいか難しいですよね。 僕も昔は、 自己紹介をどうやったら相手に伝わるのか必死に考えた結果、 結局何も書け
