51日だいこん！？ ②
先日、「はつか大根の種まき！」の記事で紹介しました自宅の1階で1月19日から育てたはつか大根たちの収穫した様子を記します。
記事の紹介から５１日目で収穫となりましたので「５１日だいこん」ですね。 (^^)/
今回で２回目になる収穫はどのくらいまで大きくなるのか試してみました。
葉っぱもかなりの大きさになりバーミキュライト中のだいこんの大きさも期待できます。
一本だけひび割れがありました。やはりもう少し早く収穫すべきだったかな？
容器も限界に近かった。外側は湿ってフニャフニャ状態。
お茶パックはきめ細かなバーミキュライトも通しません。優秀です。根は通しますが。
葉っぱから根っこまで約３０センチってとこでしょうか
大根は最長約８センチ。LEDライトを使うともっと大きくなるんですかね？
比べたことないからわかりませんが。
葉っぱ、大根も細かく切りました。まな板には大根の赤い色素がすぐに付いてしまいます。
えごま、大葉、サラダ春菊、サニーレタスたちも少量収穫です。
左はえごま。葉っぱの裏は赤っぽいです。右は大葉の葉っぱの裏。親戚なのに？味も香りも違います。不思議です。↓ ↓ ↓
スイートバジルたちです。切除する場所を間違えなければ次々と増えていきます。香りも独特で癖になりますね。 ↓ ↓ ↓
オリーブオイルと岩塩ぱらっとかけていただきました！！
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