これからは日本酒も、ワインのように市場が二極化していくのかも。
これは面白い。
わたしは日本酒に悪酔いした記憶が消せなくて、日本酒はほとんど飲まない人間ですが。
ビールのように大手メーカーが中心の市場と違って、日本酒ってすごい酒蔵も日本酒自体も種類がたくさんあるから、マスで全国のスーパーとかに並べるよりも、こだわりの逸品をこだわりの店とかECで売るのと相性が良さそうな印象はありますよね。
そういう意味では、確かにクラウドファンディングとの相性はかなり良さそう。
どこの誰が作ってるかわからない日本酒よりも、作ってる人の顔や思いが見える日本酒の方が、飲んでても楽しそうですよね。
これから日本酒もワイン的に市場が二極化してくんですかね。
それにしても、マクアケはすっかりこういう新製品開発のプラットフォームとして定着してきてる感じですねぇ。
ちょっと興味湧いてきたけど、でもやっぱり大学生の時の悪い記憶が。。。
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