顧客が期待する価値を提供することが大切
タイトル通り、顧客が期待する価値を提供することが大切だと思った体験があったので綴ります。
先日友人におすすめして貰った飲食店へ複数人で訪れました。
価格帯は1,000円〜3,000円程度で、友人がおすすめしたメニューを注文しました。そのメニューはその店の高価格帯メニューでした。
その店の店主は高価格帯メニューはただ提供するだけではいけない、しっかりと接客サービスをする必要があるというお話をされていました。
その接客サービスは1から最後まで食べ方を案内する内容で、途中には衛生