バンコク タイ料理 Vol.2
こんにちは、トキツルです。皆さんはお元気でしょうか⁈
まあ、どうでもいいんですけど。
今回は、バンコクタイ料理Voi.2という内容でよく行くお店
3軒のお店をご紹介したいと思います。
タイでもラーメンは、日本同様タイ人の国民食です。
【クイッティアオ】と呼ばれています。
日本同様、いろいろなスープがあって好みは人それぞれです。
まずは、そんなタイラーメンのお店をご紹介します。
１．ワッタナー パーニット【エカマイ】
タイラーメンと言いましたがこのお店は、牛煮込みの名店
「ワッタナー・パーニット」というお店です。
看板メニューのヌアトゥン(牛煮込み)は、シナモンや八角など中華系の
スパイスで牛肉を骨ごと巨大な鍋でじっくりと煮込んだものです。
このガオラオ・ヌアトゥンと白いご飯で頂くのが定番になっています。
ご飯は頼まず代わりに麺を入れてもらい【クイッティアオ】にしていただくのもありです。いずれにしても柔らかく煮込まれた牛肉は最高です。
深くコクのあるスープもいうことなしですね。
ミシュリンも獲得しているんですね。日本ではミシュランと発音しますが、
タイでは、ミシュリンと言います。まあ、どうでも良いことですけど。
やっぱり大きな鍋でよく煮込まれた料理って美味しいですよね。
醤油ベースのスープは、日本人が大好きな味だと思うんですよね。
タイのローカルフードを楽しみたいのであれば、是非一度試していただきたい逸品です。
Mapも載せておきまーす。それでは、次のお店に行ってみましょう！
２．บูรพาภิรมย์ Burapa Pirom 【Fortune Town】
このお店はFortune Townの地下に入っていて、もしかするとフランチャイズかもしれません。チョット中華風のガオラオ鍋屋さんといった感じでしょうか⁈ 説明が下手でサーセン。
いつもセットで注文するのですが、アラカルトでも頼むことができます。
セットで物足りない場合などは、野菜、肉など追加注文ができます。
これがガオラオ鍋セットになります。グツグツ沸騰した状態で、持ってきてくれます。スープは少しとろみがあって、中華っぽいのが特徴です。
いつもこれでは少し物足りないので、ルークチンも頼むことが多いです。
これがまた、美味しいんですよー。
Fortune Townには、結構来るので、このお店にも割と来ることが多いです。
ここのほかにもお勧めのお店があります。
カオマンガイがメインのお店ですが、そこも紹介しておきますね。
３．BETONG 【Fortune Town】
このお店もFortune Townの地下にあるんですけど、実はFortune Townの
地下街って美味しい名店が集まっているんです。
ここもその一つです。
メニューはこんな感じです。すべて500円程度です。
もちろんエアコン完備。ボリューム満点ですよ。
タイにはたくさんのカオマンガイ屋さんがあります。
有名店もたくさんありますが、ここはチョット違います。
中華風⁈ シンガポールのチキンライス的な感じです。
豚の確認もあります。柔らかくて味がしみ込んでいて美味しー。
このボリュームで、500円程度です。
Fortune Town最高です。
あまり観光では来ない場所かもしれませんが、駅そばなのでアクセスは
便利です。近くに来たらついでに寄ってみるのもいいと思います。
今回は、Fortune Townのお店2店+エカマイ1店を紹介しました。
また、紹介させていただきまーす。
今回は、この辺りで失礼します。
最後までご覧いただきありがとうございます。
また、お会いしましょう！
バイバイ。