クリエイト事業所 THIRD
「ニラ醤油」が生まれたのは2019年。
クリエイト事業所NEXT が完成したのが、2021年12月。
HACCPシステム運用適合証明を取得したのが、2022年3月。
自称「日本で唯一のニラ加工専門工場」と言い回っています。
おかげさまで少しずつ、気に入って頂けた取引様も増えてきました。
そして2023年12月。
もう少し、工場の稼働率を上げたいなーと思い出した時に
カットしたニラを保管する冷蔵庫のキャパが足りなくなったり
加熱殺菌が一番時間がかかるので、そこがボトルネックにな