茄子の煮浸し

適当に作った茄子の煮浸しが美味しいです

茄子を切って
皮目からごま油で焼いて
両面焼いたら
市販のめんつゆにおろし生姜を混ぜてちょっと煮ます
焼くときはあく抜き要りません

冷やして食べます
市販のめんつゆ最強です