《桃のクリスマスムース》

今年のクリスマスは桃🍑のムースを作って、クリスマスパーティーに可愛いデザートをプラスしてみませんか？フローズンフルーツイエローピーチを
使って、冬でも美味しい桃デザートが作れますよ！

桃のムースの作り方🍎🍑🍍
材料　カップ4個分

（ムース部分）
・フローズンフルーツイエローピーチ 3個
・レモン汁　　　　　　　　　　　　大さじ1
・グラニュー糖　　　　　　　　　　50g
・水 30cc
・粉ゼラチン 7g
・水（ゼラチン用）　　　　　　　　35cc
・生クリーム 150cc
・氷水　　　　　　　　　　　　　　適量

（土台部分）
・ビスケット　　　　　　　　　　　40g
・有塩バター　　　　　　　　　　　20g

🍑作り方🍑

（桃ムース）
1. 粉ゼラチンを水でふやかします。
2. フローズンフルーツイエローピーチを1cm角に切り、レモン汁をふりかけます。
飾り用に少し取り分け、残りをフードプロセッサーにかけて細かくします。
3. 鍋に2とグラニュー糖、水を入れ中火で加熱し、沸騰直前で火を止め、1を溶かし粗熱をとります。
4. ボウルに生クリームを入れ、氷水で冷やしながら七部立てにし、3を加え、さっくりと混ぜ合わせます。

（土台）
5. ビスケットを袋に入れて、めん棒で砕きます。
粉々になったら、バターを溶かし（目安:600w20秒）加え、よく揉み
こみます。

（仕上げ）
6. 5をカップに敷き詰めて、その上から4を流し込み、冷蔵庫で2時間冷やし
ます。
7. 固まったら、2で分けたイエローピーチ🍑を飾り、できあがりです。