桜梅桃李 静岡
静岡の食材と、日本と中国の発酵文化を融合させた体に優しい中華料理を提供する 「桜梅桃李」。
店主・飯岡靖章シェフが、香港・横浜中華街・東京の名店で培った技術と、各地を巡り学んだ郷土料理のエッセンスを活かし、ここ静岡で唯一無二の発酵中華を生み出しています。
日本の発酵文化と、中国・香港・台湾の伝統的な技法を取り入れた料理は、どれも味わい深く、心と体に沁みる優しさ。J.S.Aソムリエの資格を持つ飯岡シェフが提案する 料理とお酒のペアリング も魅力のひとつです。
動画では、そんな「桜梅桃李」のこだわりや、美しい料理の数々をお届けします。
ぜひご覧いただき、お店の雰囲気を感じてみてください！
📍 自家製醤×発酵中華 桜梅桃李
🍽️ 静岡の食材×発酵×郷土中華
🍷 料理とお酒のペアリング
🎥 まずは動画でチェック！
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