吉田祥子さん(鉄ミネラルシニアアドバイザー)の鉄ミネラル生活
鉄ミネラルの草創期から関わってきました
鉄ミネラルアドバイザーになる方って、何かしら鉄の必要性を感じて学ばれる方が多いと思うのですが、私と鉄ミネラルの出会いはとても偶然でした。10年前になると思うのですが、野中センセが主催をしていた『満月ゆんたく会』に参加していたのをきっかけに、鉄ミネラルのことを知ります。けれども、自分自身は健康に不安を感じることがなかったし、当初、教えてもらった鉄分補給があまり好きだとは感じられなかったので、最初はあまり真面目にはやっていませんでした。途中から方法をかえて試すようになって、それはすんなりと取り入れることができたので、そのまま今まで続いています。強いて思い出すとするならば、鉄ミネラル生活をしていなかった長男次男の時に比べ、鉄ミネラル生活をしていた三男の出産後の脱毛は少なかったですね。今までも健康だったし、今も家族共に特に不調もなく、病院にお世話になることも少ないので、ごく普通に鉄ミネラル生活が身についてしまったのです。
大した変化もないのにどうして鉄ミネラル生活が定着し、シニアアドバイザーとして広める活動ができたのか、というと、２つ要因があります。１つは、野中センセの鉄ミネラル技術が、しっかりと体系立てて、理論がしっかりとしているから、もう１つがお話会を聞いてくださった方たちの変化が目に見えるからです。
色々な健康法って、もっともそうに聞こえるものでも、理論的に疑問に思うことがあるのですが、鉄ミネラルは、大学で教鞭をとってきた野中センセが、様々な裏付けのもとに構築してきたので、信頼度は高いです。そして、身の回りの人達の経験からくる実感が加わっています。
鉄ミネラルがいろいろな人たちに少しずつ少しずつ広がっていくのと一緒に伴走してきました。これからも鉄ミネラル生活は当たり前のように身近にあると思います。
吉田さんの鉄ミネラル生活
鉄ミネラル生活では、「タンパク質不足の解消→鉄分不足の解消→ビタミン・ミネラル不足の解消」が基本です。タンパク質補給は、ボーンブロスか「だし＆栄養スープ」を利用しています。最近はボーンブロスを作ることができていないけど、 「だし＆栄養スープ」は欠かさないように意識していますね。私の場合には、料理にタンパク質と鉄分をいれてしまうことが多いですね。鉄分を直接摂取するだけでなく、お料理にも加えることによって、少しずつ何度も鉄分をとる機会を作っています。「だし＆栄養スープ」は、餃子やお好み焼きの味付けにも使える便利なアイテムですね。それから、2週に1回ずつ鉄ミネラル農家さんから鉄ミネラル野菜が届くのもありがたいですね。健康法ってなんでもいいですけど、美味しくって、体が元気にならないと続かないと思います。私にとって鉄ミネラル生活は、当たり前のように続けることができたからこそ、今もやっているんだな、と思っています
鉄ミネラルシニアアドバイザー吉田祥子(よしだしょうこ)：
京都大学大学院・農学研究科修士。3人の男の子を育てる母親。長男2歳・次男0歳のときに、野中センセとママ友二人が毎月、京都の静原で開催していたイベントに参加。青空の下でのヨガや森歩き、アーシング、ハチミツ採蜜など、体と心の動きに目を向ける体験を重ねる。野中センセが育てた鉄ミネラル野菜を食べたメンバーのひとり。
2017年、2018年と野中センセによる鉄ミネラルのおはなし会を主催。2019年の鉄ミネラル協会設立と同時にアドバイザー(1期)に。以来、対面とオンラインで鉄ミネラルのおはなし会を50回以上開催している。アドバイザー養成講座並みの情報量を、参加者ひとりひとりに合わせて分かりやすく伝え、鉄ミネラル生活の実践に繋げるおはなし会内容に定評がある。
また、美味しくて体に優しいエキストラバージン・オリーブオイルにはまって2016年よりマルシェ販売、オンラインショップをオープン。毎日の食卓をHAPPYにする調味料を伝え続けている。
「楽しいことは 自分でつくる」をテーマに、様々なイベントやマルシェなども不定期に企画・主催。美味しくて続けられる食事で、楽しいことを作れる自分に、笑顔の多い人生にしていきましょう。
吉田さんのサイトはコチラ
＊インスタグラムのハイライトで、ボーンブロススープの作り方やアレンジレシピをご紹介しています。
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2024.6.14現在の情報です
書き手：掛飛まどか
2020年11月より鉄ミネラルアドバイザー、2022年11月鉄ミネラルシニアアドバイザー取得。健康オタクだったはずなのにすっきりと元気になれない自分に劣等感をもっていたが、鉄ミネラル生活に出会って、学べば学ぶほど、自分がどうして不調だったのか、幼少期の不調が腑に落ちて、鉄ミネラル生活の奥深さ、面白さにどっぷりとハマっている。また、先人の食生活の叡智に深い畏敬の念を抱いている。鉄ミネラルのお話会を約3年で300人超に伝えているが、鉄ミネラル生活が、家庭科の教科書に載って、日本人の常識になるくらいまで広めたいと画策中。
鉄ミネラルアドバイザーとは：
鉄ミネラル生活を沢山の人に知ってもらうためにお話会を開催しています。発案者の野中センセの下で学び、情報交換しています。医療関係者や栄養学を学んでいる人、スポーツのサポートを得意とする人、美容関係、飲食関係、鉄を扱う仕事に携わる人など、実に多方面の専門家が集まっており、鉄が身体に及ぼす影響が広範囲に渡り関心を持たれていることがわかります。
このnoteでは、私達鉄ミネラルアドバイザーが、普段、どのように鉄ミネラル生活をしているのか、鉄ミネラル生活をする前としている今では何が変わったのかをお伝えしていきます。各アドバイザーの体験談やプロフィールを参考にどのアドバイザーからお話会を聞いてみるか選ぶ参考にしてください。
鉄ミネラル生活と、私達鉄ミネラルアドバイザーに少しでも興味を持っていただけるきっかけになったら幸いです。
とりあえず、お話会を聞いてみたい！ という方は、鉄ミネラルアドバイザーの上級資格、シニアアドバイザーのお話会をご案内します。
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一般社団法人鉄ミネラルについて：
農業や人々の生活に鉄ミネラル技術を伝えていくことで、健康改善、自然の再生、環境保全をはかり、市民生活の質の向上や自然環境の向上に貢献したいという想いで活動する社団法人です。
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