土用の丑

July 26, 2024
遅ればせのうなぎ

結構前に、うなぎ（冷凍）をアジア系スーパーで買っていたが、土用の丑の日が実際にいつかは知らず、すでに過ぎていたらしい。

2日遅れではあるが、とりあえずうなぎを食べた。

さすがに「うなぎ」だけでは寂しいと思い、たまたまあった食材で他の品も。

冷奴、きんぴらごぼう、ナスの煮浸し、サラダ、茶碗蒸し、味噌汁。

日本だともっとちゃんとしたものを作れるのだが、アメリカスーパーで手に入る食材（たまにアジア系スーパーのデリバリ）ではこれが精一杯だった。

でも、日本からたまたま山椒を持ってきていたので、そこだけは日本を味わえた。

ユタから戻ってきて、結構疲れていたので、うなぎはやっぱり美味しい。

終わり