今日の一品 〜自家製なめたけ〜

皆様ごきげんよう！
とっこです！

新居での暮らしも慣れてきたので、
ぼちぼち男飯料理を再開していきたいと思います♪

というわけで、本日は

■自家製なめたけ

を作りました！

それではレッツゴー！

①えのき用意する。

②えのき切る。

③日本酒、醤油、白だし、砂糖等で味付け。

④弱〜中火で煮詰めていく。

⑤お酢で味を整える。

⑥お皿に盛り付けて完成！

ありあわせで突発的に作ったにしては
なかなか上出来かなと♪

何より新しいキッチンが広くて料理しやすい(^^)

それではまた(´・ω・｀)