タイム缶詰

タイム缶詰は三陸地域の一つである岩手県陸前高田市の缶詰会社です。 三陸産のサバ・サンマなどの魚介をはじめとした新鮮食材で製造。手作業の「菊詰」と添加物を使用しない事がこだわり。食べても読んでも「ほっ」とする情報をお届けします。https://time-kanzume.co.jp/

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タイム缶詰は三陸地域の一つである岩手県陸前高田市の缶詰会社です。 三陸産のサバ・サンマなどの魚介をはじめとした新鮮食材で製造。手作業の「菊詰」と添加物を使用しない事がこだわり。食べても読んでも「ほっ」とする情報をお届けします。https://time-kanzume.co.jp/
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【番屋風蒸し牡蠣水煮缶】が「岩手ぅんめぇ～もん！！グランプリ2023」で、優秀賞・uNMEe～MON‼(ぅんめぇ～もん)賞のW受賞しました！

こんにちはタイム缶詰です。 「岩手ぅんめぇ～もん！！グランプリ2023」の審査会が9月22日(金)に開かれ、弊社の「番屋風蒸し牡蠣水煮缶」が優秀賞とuNMEe～MON‼(ぅんめぇ～もん)賞をW受賞しました！ 「岩手ぅんめぇ～もん！！グランプリ」とは、岩手県内産の食材を使って新たに開発した食品のコンクールで、県産の農林水産物の需要拡大につなげようと岩手県が毎年、開いています。 今回は、県内各地の食品会社や高校などからお菓子やつくだ煮など合わせて24点が出品されました。 昨年

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    • ちゃんこ1グランプリ初代横綱「盛岡・ちゃんこ太五郎」の「ちゃんこ缶詰」

      みなさんこんにちは、タイム缶詰です。 本格的な冬が到来しましたね！ タイム缶詰がある岩手県では日夜の寒暖差も激しくなり、朝は0℃前後でマイナスにもなる日も。 岩手山や奥羽山脈の山頂は雪で覆われる景色が見られるようにもなりました。 そんな時に食べたくなるのは、あったかいお鍋！ お腹いっぱいちゃんこ鍋を楽しみたくもなりますね。 今日は新しいちゃんこスタイル「ちゃんこ缶詰」をご紹介いたします！ 日本一のちゃんこ鍋。「ちゃんこ太五郎」 岩手県盛岡市で人気の「ちゃんこ太五郎」。

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      • タイム缶詰の人気商品ベスト10！

        みなさんこんにちは、タイム缶詰です。 タイム缶詰では三陸産の魚介類を使った缶詰を中心に、岩手県久慈市産の短角牛などの地域の珍しい特産品を使った缶詰を作っています。 1年の間にも、地域の生産者さんや企業の方々とコラボをしながら新商品を企画・販売をしています。 このnoteをご覧の方はもうご存知かもしれませんね。 いろんな種類があるのは、弊社社名に込めた「美味しい旬を詰め込んだ缶詰をお届けする」という思いがあるから。 旬な状態で缶詰にする事で、いつでもどこでも味わってもらえるの

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        • プチ・デジタルデトックスな「缶詰め状態」

          こんにちは、タイム缶詰です。 小説作家がホテルの1室に閉じ込めて原稿あげるまで解放されない状態などを「缶詰め状態」と言ったりします。 外部との接触や外出などを遮断する環境にして、目的を達成するまで1つの事に取り組む事「缶詰め」。字の如く缶詰のように、缶の中に閉じ込めたように、どこにも出れない状態」という意味ですが、ホテルや旅館に閉じ込めた事から「館詰め」（かんづめ）という字を充てる事もあるそうです。 昭和の文豪の時代と比べ、令和の今外部との接触は電話にメール、SNSにチャッ

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          "贈って備える、美味しい愛。防災食プロジェクト『LOVE CAN』発足！第一弾は養豚農家が贈る「ハンバーグ」と「ミネストローネ」の缶詰

          こんにちは、タイム缶詰です。 この度、タイム缶詰は一般社団法人東の食の会（東京都品川区）、有限会社肉の秋元本店（福島県白河市）と共に、防災プロジェクト「LOVE CAN」を発足しました。 「L OVE CAN」は大切な人のもしもの時に少しでも力になりたい、そんな想いから生まれた贈って備える防災食ブランドであり、プロジェクトです。 LOVE CAN、その誕生のきっかけとは？ きっかけは東の食の会が主催する「東北リーダーズ・カンファレンス」に参加したことです。 イベントでの

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          "贈って備える、美味しい愛。防災食プロジェクト『LOVE CAN』発足！第一弾は養豚農家が贈る「ハンバーグ」と「ミネストローネ」の缶詰

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          絶賛製造中！新商品「生さんま缶」

          こんにちは、タイム缶詰です。 2024年10月18日に「ヒルナンデス！」で「さんま煮付け缶」が放送されました！ 番組終了後、お取引業者さまや弊社ECサイトから多くのご注文をいただき、誠にありがとうございます。 予想以外の反響に在庫が不足する状況となり、急遽「さんま煮付け缶」の製造予定を入れました。 タイミングによってはお待たせするかもしれませんが、何卒ご了承いただきたすよう、お願いいたします。 さて、今回は「さんま缶」の新しい商品のご紹介です。 それは、「生サンマ缶」！！

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          絶賛製造中！新商品「生さんま缶」

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          「ヒルナンデス！」で紹介された【日本料理「鈴なり」店主・村田明彦さんの愛用品】〜さんま煮付け缶〜

          こんにちは、タイム缶詰です。 2024年10月18日(金)に放送された、「ヒルナンデス！」（日本テレビ系）にて、弊社商品の「さんま煮付け缶」を使った炊き込みご飯が紹介されました🎉 みなさんもご覧いただけたでしょうか？ 調理し紹介してくれたのは、ミシュラン1つ星も獲得している「季旬　鈴なり」の村田明彦さん。 放送で村田さんは、 「ここの缶詰、ばちくそ旨い！」 「許されるなら店で使いたい！」 と、これ以上ない言葉で最上級に褒めていただきました。 本当に嬉しい限りです！

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          「ヒルナンデス！」で紹介された【日本料理「鈴なり」店主・村田明彦さんの愛用品】〜さんま煮付け缶〜

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          【告知】「ヒルナンデス！」でタイム缶詰商品が紹介されます！（2024年10月18日(金)※予定）

          こんにちは、タイム缶詰です。 今回は皆さんにぜひお伝えしたい告知があります〜！ な、ななんとタイム缶詰商品が「ヒルナンデス！」（日本テレビ系）で取り上げられ放送されます🎉 放送日時は、 2024年10月18日(金) 11：55〜13：55※予定 テーマ「食のプロ愛用！絶品炊き込みご飯8選」の中で、最高の食卓になる食材として選んでいただきました。 紹介いただく缶詰は、 「さんま煮付け缶」！！ その道の一流の方が挙げてくれた逸品の8品を、番組出演者の方などが試食し、勝ち

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          【告知】「ヒルナンデス！」でタイム缶詰商品が紹介されます！（2024年10月18日(金)※予定）

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          「食欲の秋」の語源と元々の意外な意味とは⁈

          こんにちは、タイム缶詰です。 食欲の秋到来！田んぼの稲もつぎつぎと刈られ、店頭には新米も並び始めました。 実りの秋と呼ばれるように、 ○野菜：かぼちゃ、さつまいも、白菜など ○果物：りんご、梨、栗、柿など ○きのこ：舞茸、松茸、しいたけなど そして、 ○魚介類：サンマ、秋鮭、カツオ、ブリなど 様々ありますよね。新物だらけ、毎日の食事が彩り豊かで楽しくなります。 秋の味覚の代表格として挙げられるのは、はやりサンマという方も多いのでは。 今年9月、三陸のサンマは序盤豊漁でした

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          「食欲の秋」の語源と元々の意外な意味とは⁈

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          【お知らせ】タイム缶詰の缶タンクッキング＠クックパッドを開設しました！

          みなさんこんにちは、タイム缶詰です。 この度、レシピ投稿検索サイト：クックパッドに「タイム缶詰の缶タンくっきんぐ」公式ページを開設しました！ タイム缶詰の商品を使った時短で簡単、そして美味しいお料理レシピをご紹介しています。 是非フォローお願いいたします♪ 公開中のレシピ 現在公開中のレシピは8種類！ どれも時間を掛けない&少ない材料で作れるお料理ばかり。 料理初心者でも手軽に美味しく作れちゃうレシピとなっています。 ◯いわし缶でほうれん草のキッシュ ◯さんま煮付け

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          川崎フロンターレと陸前高田市。支援を超えた継続的な交流

          みなさんこんにちは、タイム缶詰です。 Jリーグ1部に所属し、神奈川県川崎市をホームタウンとする川崎フロンターレは、東日本大震災をきっかけに、陸前高田市を支援を続けてくれています。 2015年9月には、川崎フロンターレと陸前高田市の間で友好協定「高田フロンターレマイルシップ」が締結し、一層強い関係となりました。 そのフロンターレが、2024年9月18日、アジアクラブのトップを決めるAFCチャンピョンズリーグエリート（ACLE）に出場しています。そのリーグステージ第1節で蔚山

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          ローリングストックで美味しく防災！

          こんにちは、タイム缶詰です。 いつ起こるかわからない自然災害への備えとして、「防災」の意識が高くなった人も多いのではないでしょうか。 防災グッツを揃えたり、ハザードマップから避難所を把握したりと、暮らしと防災が密接になってきています。 そんな中注目されているのが、「ローリングストック」。普段からある程度の食品を備蓄しながも、普段の食生活で消費していくという考えです。 ローリングストックしている食材を普段のご飯のサイクルに取り入れる事で、災害時でも慌てず過ごすことができるは

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          タイムの缶タンくっきんぐ〜短角牛のビーフシチューを使ったホットサンド〜

          こんにちはタイム缶詰です。 2024年8月22日、TBS朝の情報番組「ＴＨＥ　ＴＩＭＥ，」は岩手・久慈市から生中継があり、総合司会の安住紳一郎アナウンサーがリポート。 その内容の一つが「闘牛」だったのですが、安住さんらしい切り口と忖度無しのコメントが素敵な放送でした。なにより生き生きと自分が伝えたい事を話してるのがわかるほど。 平庭高原で行われる闘牛の牛は、短角牛という和牛です。タイム缶詰のnoteでも何度かご紹介しているので、ここで詳しい説明は割愛しますが、噛めば噛むほど

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          「ほんまる茜市」（2024年9月開催／会場：陸前高田市）に出店します！

          みなさんこんにちは、タイム缶詰です。 「お盆を過ぎると岩手の夏は終わり」と、数年前まで言われてましたが、昨今はそんな事ありませんね。日中は残暑が厳しい日々が続いています。 救いは朝夕は涼しくなった事。特に夕方の黄昏時は、日中の火照りを冷ます涼風が心地いいです。陽の長さも短くなってきた気がします。 今回はイベント出展のご案内です！ 今年初めて開催される陸前高田市の「本丸公園通り」を会場に行われる「ほんまる茜市」。 このイベントにタイム缶詰も出展が決定！ 意外にも、市内イベント

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          夏の終わりとサマーソング

          こんにちは、タイム缶詰です。 2024年の8月も終わり。岩手の学生さん達はもう2学期が始まっています。 以前読んだ某グルメマンガで、「缶詰はCDやレコードのようなものだ。いつでもどこでも手軽に楽しむ事が出来る」というようなセリフがありました。（かなりうる覚えですが） 確かに、缶詰やCD（今はサブスクでしょうか）には手軽さと安定的に楽しめるという共通点がありますね。 今回はいつもの缶詰や食材の話しではなく、夏の郷愁と音楽について徒然と綴ってみたいと思います。 厳選！夏の

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          初水揚げ！広田湾養殖サーモンの缶詰製造を開始しました！

          こんにちはタイム缶詰です。 三陸沿岸では、秋サケの深刻な不漁に陥っています。岩手県がまとめた漁獲速報によると、令和5年度漁獲量は133.6トンと、前年比70％減の過去最低とのことです。 こうした中、秋サケの補完などを目的に生食が可能な養殖サーモン（ギンサケ・トラウトサーモン）に注目が集まっています。生のサーモンはお寿司のネタやカルパッチョなどで人気ですよね。 陸前高田市の広田湾では、2023年より㈱ニッスイと広田湾漁業組合と共同でサーモン試験養殖に着手。そして、2024年6

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