ワカサギの天ぷら
スーパーで活きのよさそうな公魚（ワカサギ）を見つけたので買ってきました。息子が舞茸などとともに天ぷらにしてくれました。何も味をつけなくてもほんのり甘味があり、ふわふわの食感。美味しい。穴釣りのイメージがありますが、一年中とれ、旬は冬から春だそうです。そして、キュウリウオ科の魚で、シシャモ、アユ、シラウオの仲間だそうです。なんとなく映像が暗いと思ったら、マイナス補正がかかっていました。もう食べてしまったのでそのまま載せます。 スーパーで活きのよさそうな公魚（ワカサギ）を見つけたので買ってきました。息子が舞茸などとともに天ぷらにしてくれました。何も味をつけなくてもほんのり甘味があり、ふわふわの食感。美味しい。穴釣りのイメージがありますが、一年中とれ、旬は冬から春だそうです。そして、キュウリウオ科の魚で、シシャモ、アユ、シラウオの仲間だそうです。なんとなく映像が暗いと思ったら、マイナス補正がかかっていました。もう食べてしまったのでそのまま載せます。