台湾の山々の恵みとともに暮らしておられる少数民族・客家（ハッカ）のみなさんが昔からおもてなしいのお茶として楽しんで来られた擂茶（れいちゃ）。約30種類の穀類、豆類、種子類、漢方食材をすりおろし、きび糖でほんのり甘さをつけてあります。食物繊維やビタミン、ミネラルがたっぷり。まるで伝統的で栄養満点なプロテインドリンクのように飲みごたえがあるので、小腹が空いてきた時や、朝食にもおすすめです◎【飲み方】1包を200ccのお湯、もしくは冷水を加えて溶かすだけで召し上がれます◎【内容量】38g 1包（約240g出来上がります。1〜2人分）※少量の緑茶が入っているため、カフェインありです。

時は奈良時代。遣唐使が日本に伝えた烏梅の作り方を、ずっとずっとそのまま継承され、作り続けておられる貴重な烏梅（ウバイ）。国選定保存技術にも指定されており、日本ではもうこの一軒のみしか製造しておられません。完熟梅を一昼夜燻製にし、山間の綺麗な空気のもとで天日で約１ヶ月ほどしっかりと乾かしたものです。梅を育てるところから、収穫、燻製、乾燥まで全て丁寧な手作業。ベニバナなどの草木染めに使われることも多いですが、烏梅茶を作ることもできます。烏梅１個を３００c cのお水を沸騰させてから５分ほど煎じて飲みます。２〜３煎めまで出すことができますし、水出しも可能です。暑気あたりのお守りに、どうぞ◎【内容量】３０g（約６〜７個）入り。※クリックポストで発送可能です！

奈良県月ヶ瀬といえば、山々に広がる梅の壮大な景色が有名。奈良時代からもたくさん梅の樹が植樹され、烏梅や梅干しが作られてきました。梅の種類もたくさんありますが、梅干しにぴったりな「城州白（じょうしゅうはく）」という月ヶ瀬ならではの品種の梅を使った昔ながらのしっとりした大粒の梅干し。材料は、梅、赤紫蘇、天日塩のみという潔さがまた嬉しいですね◎梅らしい華やかな香りが後からふんわり立ち上がります。樹齢が増すほど、葉も実もふくよかな風味になる印象ですが、この大地を約200年間見守ってきた梅の樹、、、。貴重な美味しさと、何とも有難い自然の恵みですね。ご飯のお供はもちろん、和物やドレッシング、ドリンクに加えるなどアレンジも色々できますね！程よく食べ切れる、２７０g入りパック。しっとりタイプなので賞味期限は約４〜５ヶ月です。原材料名：梅、赤紫蘇、天日塩　※保存料、人工甘味料、着色料不使用暑気あたりのお守りに、どうぞ◎