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第１回ふぐ料理コンテスト、最優秀賞は四川飯店料理人
2023年8月23日 日刊水産経済新聞
ふぐ食応援大使の会は、第1回全国ふぐ料理コンテストの最終審査会が行われた。
最優秀賞は赤坂四川飯店の濵邉一樹料理係長。てっさをアレンジした料理と、揚げたフグを紙袋に入れてシャカシャカする一品が受賞。
2023年8月23日 日刊水産経済新聞
ふぐ食応援大使の会は、第1回全国ふぐ料理コンテストの最終審査会が行われた。
最優秀賞は赤坂四川飯店の濵邉一樹料理係長。てっさをアレンジした料理と、揚げたフグを紙袋に入れてシャカシャカする一品が受賞。