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ホタルイカ、ちょっと寂しい春 富山湾で初水揚げ
2022年3月1日 日本経済新聞
富山湾で2022年3月1日、ホタルイカ漁が解禁された。
主要港である滑川漁港の初日の水揚げ量は前年比6割減の50キログラム、卸値は最高値が同13%安の1キロ5050円だった。富山湾のホタルイカは身が大きく、高級飲食店で使われることが多い。新型コロナウイルス禍での飲食店需要の低迷が響き「ちょっと寂しいスタート」となった。
2022年3月1日 日本経済新聞
富山湾で2022年3月1日、ホタルイカ漁が解禁された。
主要港である滑川漁港の初日の水揚げ量は前年比6割減の50キログラム、卸値は最高値が同13%安の1キロ5050円だった。富山湾のホタルイカは身が大きく、高級飲食店で使われることが多い。新型コロナウイルス禍での飲食店需要の低迷が響き「ちょっと寂しいスタート」となった。