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青のりメニューを味わいながら、海に想いをはせるひとときを 北海道産天然青のりフェア
2021年11月12日 PRTIMES
北海道の海岸に自生しながら、様々な理由により活用されていない海藻「青のり」。その可能性や、はこだて海の教室実行委員会の「青のりを通じた海洋教育の取組み」を地域への普及を目指し、函館市内の飲食店5店にて「北海道産天然青のりフェア」を実施している。
この企画は、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。