街の愛され洋菓子店がオンラインへ！ 集客につなげるネットショップ戦略
「お店のケーキ、もっとたくさんの人に食べてもらいたい！」
長年地域で愛されてきた洋菓子店にとって、ネットショップは販路拡大の大きなチャンス！ しかし、ただ開設しただけでは、なかなか集客につなげることはできません。
そこで今回は、街の洋菓子店がネットショップで成功するための集客戦略を、具体的な方法と事例を交えながらご紹介します。
１. お店の個性を活かした魅せ方
写真で「おいしさ」と「世界観」を伝える
プロのカメラマンに依頼したり、自然光を活かした写真で、商品の魅力を最大限に引き出しましょう。
ケーキの断面を見せる、素材の美しさを強調するなど、工夫を凝らしましょう。
お店の雰囲気、パティシエの想いが伝わる写真も効果的です。
物語を語る
創業ストーリー、素材へのこだわり、ケーキに込めた想いなど…
「ただのケーキ」ではなく、「特別なケーキ」として顧客の心に響くストーリーを語りましょう。
お客様の声を掲載する
「美味しかった」「また食べたい」など、お客様の喜びの声は、新規顧客を獲得する上で強力な武器になります。
２. オンラインショップならではの「特別感」を演出
ネットショップ限定セット: 人気商品を組み合わせたり、特別なデコレーションを施した、お得感のあるセットを販売
オンライン予約限定ケーキ: 誕生日や記念日など、特別な日にぴったりの華やかなケーキを予約販売
送料無料キャンペーン: 購入を後押しする効果的な手段。期間限定にしたり、一定金額以上の購入で適用するなど工夫を
会員限定特典: ポイント還元、バースデークーポン、新商品情報などを提供し、リピーター獲得
３. 地域との繋がりを大切に
地元の食材を使ったスイーツ: 地域の魅力を発信し、地元のお客様にもアピール
地域情報の発信: ブログやSNSで、お店のイベント情報だけでなく、地域の情報を発信
地元の企業とのコラボ: 地域に根ざした活動は、共感を呼び、ファン獲得に繋がります
４. SEO対策で検索上位表示を目指す
キーワード選定: 「地域名 + ケーキ」「お取り寄せ + 人気 + スイーツ」など、関連性の高いキーワードを選定
商品ページの充実: 商品名、説明文、写真などを充実させ、検索エンジンに評価されやすいページ作り
ブログ更新: 新商品情報、季節のイベント情報などを発信し、サイトへのアクセス数を増やす
５. SNSで情報発信＆認知度アップ
美しい写真や動画: 食欲をそそる写真、ケーキ作りの様子を動画で紹介
キャンペーン情報: お得な情報で、顧客の購買意欲を高める
フォロワーとの交流: コメントへの返信、質問への回答などで、親近感を演出
６. メディアへの掲載を狙う
地元メディア: 地域情報誌やフリーペーパーなどに、積極的に売り込み
グルメ情報サイト: 食べログ、Rettyなどに掲載申請
SNSでの拡散: インフルエンサーやブロガーに、商品を試食してもらい、レビュー記事を書いてもらう
街の洋菓子店の魅力を、オンラインでも最大限に伝えましょう！
ネットショップ運営は、根気と工夫が必要です。 しかし、お客様との新しい出会いを創造し、お店のファンを増やし、売上アップへと繋がる大きな可能性を秘めています。 ぜひ、これらの方法を参考に、あなたのお店の魅力を全国へ発信しましょう！
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