バレンタインデー商戦。 街はチョコレートで溢れかえり、熾烈な売上競争が繰り広げられます。 そんな中、ある雑貨屋さんが、「チョコレートOEM」 を活用した、独自の戦略で大きな成功を収めました。 舞台は、おしゃれな雑貨を扱う「〇〇ストア」。 バレンタインデーには、毎年、有名ブランドのチョコレートを仕入れて販売していました。 しかし、利益率は低く、他店との差別化も難しい状況でした。 「何か、新しいことを始めたい！」 そこで目をつけたのが、 オリジナルチョコレートのOEM製
「ECサイトの売上を伸ばしたいけど、競合が多くて差別化が難しい…」 そんな悩みを抱えるEC事業者様へ。 自社ブランドの焼き菓子販売は、新たな顧客を獲得し、売上アップに繋がる有効な戦略です。 なぜ、今、ECで焼き菓子販売が注目されているのか？ ギフト需要の増加: 誕生日、記念日、季節のイベントなど、ギフト需要は常に高く、特にオンラインでの購入が増加傾向にあります。 健康志向の高まり: 素材や製法にこだわった、身体に優しい焼き菓子は、健康志向の顧客層から支持されていま
「自社ブランドのスイーツを展開したいけど、製造ラインを作るのはコストがかかる…」 「新商品開発に挑戦したいけど、ノウハウや設備が足りない…」 そんな悩みを抱える企業様にとって、 スイーツOEM は、夢を叶えるための強力なパートナーとなります。 スイーツOEMとは？ スイーツOEMとは、Original Equipment Manufacturing (相手先ブランド製造) の略で、自社ブランドのスイーツ製造を、専門業者に委託することです。 レシピ開発から製造、梱包まで、
「お店のケーキ、もっとたくさんの人に食べてもらいたい！」 長年地域で愛されてきた洋菓子店にとって、ネットショップは販路拡大の大きなチャンス！ しかし、ただ開設しただけでは、なかなか集客につなげることはできません。 そこで今回は、街の洋菓子店がネットショップで成功するための集客戦略を、具体的な方法と事例を交えながらご紹介します。 １. お店の個性を活かした魅せ方 写真で「おいしさ」と「世界観」を伝える プロのカメラマンに依頼したり、自然光を活かした写真で、商品の魅力を
「アパレルECの売上をもっと伸ばしたいけど、差別化が難しい…」 そんな悩みをお持ちではありませんか？ 今、アパレル業界で注目されているのが、自社ブランドスイーツの展開 です。 「え、アパレルなのに、なぜスイーツ…？」 そう思うかもしれません。 しかし、そこには、ブランド成長を加速させる大きな可能性 が秘められているのです。 今回は、アパレルECが自社ブランドスイーツを販売するメリットを、具体的な事例も交えながらご紹介します。 1. ブランドの世界観を「五感」で表現 アパレルブ
地域の皆様に愛される洋菓子店。しかし、コンビニスイーツの進化は目覚ましく、競争は激化しています。そこで今回は、地元の洋菓子店が独自の強みを活かし、コンビニスイーツに負けないための戦略を５つご紹介します。 1. 「ここでしか味わえない」オンリーワン体験を提供 地元食材を活かしたオリジナルスイーツ: 地元の農家から仕入れた新鮮な果物や牛乳を使ったケーキや焼き菓子は、地元愛と共感を呼びます。「〇〇農園産のイチゴをたっぷり使ったタルト」など、具体的な素材名と共提供することで、特別
競合との差別化を図りたい」「顧客をもっとファンにしたい」 そんな悩みを持つ企業様へ。自社ブランドのスイーツ展開は、ビジネスを大きく成長させる可能性を秘めています。 今回は、自社ブランドスイーツを展開するメリットを5つ、具体的な事例を交えながら解説します。 1. ブランド価値向上 & 差別化戦略 独自性の高いスイーツは、企業のブランドイメージをより強く印象付けます。 (例) 化粧品メーカーが「美」をテーマにした、華やかなパッケージの焼き菓子を販売。 競合との差別化を図り、
「この美味しさを、もっと多くの人に届けたい…」 そう願いながらも、様々な壁にぶつかってしまうのは、街の洋菓子店ではよくあること。 今回ご紹介する老舗洋菓子店も、まさにそんな悩みを抱えていました。 長年地域で愛され、2代目オーナーに受け継がれた伝統の味。 しかし、人気商品を製造すればするほど、人手は足りなくなり、新商品の開発に時間を割く余裕もありません。 「このままではいけない」と感じながらも、有効な解決策を見つけられない日々が続いていました。 そんな状況を打開したのが、
「雨の日は、お客様が減ってしまって…」 スイーツ店にとって、雨は悩みの種。 でも、ちょっと考え方を変えれば、雨の日こそ集客のチャンスに変えられるかもしれません！ 今回は、お客様の心を掴む、雨の日限定の戦略をご紹介します。 1. 雨の日限定サービスで特別感を演出 雨の日割引：ドリンク100円引き、ケーキセット10%OFFなど 雨の日ポイント2倍：リピーター獲得にも効果的 雨宿りサービス：温かいお茶のサービス、席の利用時間延長など ポイント 割引率やサービス内容を
こだわりのスイーツで勝負したい！ でも、製造ラインを増やすのはコストがかかる… そんな悩みを持つスイーツ店オーナー様へ。食品OEMの活用が、ビジネス成功の鍵となるかもしれません。 今回は、スイーツ店が食品OEMを利用するメリットと、活用事例をご紹介します。 食品OEMとは？ 食品OEMとは、「Original Equipment Manufacturing」の略で、 自社製品の製造を外部の専門業者に委託すること です。 レシピ開発から製造、梱包まで、幅広い工程を依頼でき
スイーツECは成長市場であり、こだわりのスイーツを全国に届けられるチャンスがあります。 しかし、競争が激化する中で、成功するには戦略が不可欠です。 この記事では、これからスイーツECを始めるあなたへ、成功に導くための10個の秘訣をご紹介します。 1. ターゲットと差別化を明確にする 誰に、どんなお菓子を届けたいのか？競合が多い中で、どのような独自価値を提供できるのか？ ターゲット像を年齢層、ライフスタイル、価値観など具体的に想定し、競合との違いを明確化しましょう。 2
「最近、新規のお客様が減ってきた…」 「リピーターになってもらうにはどうしたらいいの？」 そんなお悩みを抱えているスイーツ店オーナー様、パティシエ様へ。 今回は、今すぐ実践できる、効果的な集客アイデアを7つご紹介します！ 1. SNSで「映え」を意識！📸 魅力的な写真や動画で、お店のスイーツをアピール！ 最新スイーツの情報を発信し、お客様の来店を促す！ ハッシュタグを活用し、新規顧客にもアプローチ！ 例：#○○カフェ #スイーツ巡り #新作スイーツ 2. 地域
「新しいスイーツ、なかなか開発する時間がないなぁ…」 「お店の運営で、毎日バタバタ…」 そんな風に感じている、スイーツ店オーナーさん、パティシエさん、いませんか？ 実は、ちょっとした工夫とOEMの力を借りれば、もっとお店を楽しく、そして売上アップも夢じゃないんです！ 今回は、スイーツ店をもっと輝かせるヒントを、OEM活用術と合わせてご紹介します♪ 1. あのお店みたいな…？憧れを形にするOEM！ 「あの話題のスイーツ、うちでも販売できたらなぁ…」 「人気の商品は
初めまして。 THE SWEETS OEMを運営しております、粟津と申します。 弊社はスイーツ全般のOEM製造をしています。 noteではスイーツを扱う店舗やECショップを運営している方向けに、有益な情報を発信していきたいと思います。 また、スイーツの製造を外注したい方や企業様がいらっしゃればお気軽にお問い合わせください！ お問い合わせはnoteのDMでも弊社HPでもどちらでも大丈夫です。 よろしくお願いいたします。
