むね肉・ささみ　裂くの面倒

　バンバンジーが食べたい。でも裂くのが面倒ですよね、今までは包丁で細かくしたり、フォークで裂いたり。とても面倒・・・冷めてからじゃないと熱くてできないし。

　何か良い方法はないかと調べても、やはりフォークばかり。ネットを閉じようとしたとき、ハンドミキサーの写真が載っているサイトが？何だろうとポチリ。

　お～なんと、ハンドミキサーで鶏肉が裂けるらしい。これは試してみる価値あり。卵白などを混ぜるツールです。

　早速、スーパーで多めにむね肉を購入してきました。冷凍保存ができるので作り置きします。作り置きして置いたらいろいろと使えますよね。

・スープ
・カレー
・サラダ
・バンバンジー
・パスタ
・かけ蕎麦やラーメンのトッピング
・おかゆ・おじや、炊き込みご飯
何にでも使えるような気がします。
＊ペットの「おやつ」や「ご飯」にも

　ハンドミキサーを使う利点は、手で触れない事。触れると手の雑菌が付くから食中毒予防になりますね。＊梅雨時から秋口までは要注意

　鍋に水を張り、お塩とお酒を加えてお肉を水から茹でます。沸騰したら弱火にしてコトコト２０分～様子を見てください。
＊火が通りやすいように切り分けても
＊レンジでもOK

　茹で上がったら湯を切り、深めのボールに入れてハンドミキサーのスイッチオン。

あっという間でした
少し細かすぎるかもしれません

　少量ならフォークで処理したほうが良いと思います。洗い物も少ないですから。今回は冷凍保存で作り置きを考えて多めに購入してきました。
＊業務用スーパーやコストコなどで大量パックならハンドミキサー作り置きもいいかもしれませんね。
　残ったゆで汁はスープや炊き込みご飯に使うと美味しですよ。