メカジキとねぎの塩炒め、キャベツと塩昆布のサラダを作ってみた…。

2023年8月15日(火)、夏季休暇中日。家人は仕事なので、夕飯を作ることにした。特に買い物はせず、冷蔵庫にあるものを使用…。

キャベツと塩昆布のサラダ

これはらくちんメニュー。電子レンジは使用しないが、切る、千切る、入れる、和えるという作業で完成…。塩昆布は万能選手と感じる。美味しい…。

メカジキとねぎの塩炒め

メカジキをオリーブオイル、酒、みりん、黒胡椒、すりおろしにんにくの中に漬けたので、パサパサせずに仕上がった。美味しい…。

出来上がりの図

ベーコンと野菜のスープを作って完成…。ごちそうさまでした。

カメラ / レンズ : EOS R / フォクトレンダー NOKTON40mm F1.2 Aspherical