ジェノワーズで粉を加える時。
ゴムベラで混ぜるのが苦手なので、ホイッパーで混ぜてる。
ホイッパーもゴムベラも持ち方・動かし方は同じ。
粉が混ざるのが早い。早すぎる。楽すぎる。
ゴムベラは最後に底や側面に残った粉を混ぜる時に使ってる。