豆乳の特徴

豆乳の効果について

アンチエイジング効果

動脈硬化や体の酸化、つまり老化を予防してくれるのです。 また、ビタミンEにも抗酸化作用があり、肌や髪のハリやツヤを保ってくれると言われています。 豆乳にはビタミンEも含まれているので、肌や髪のアンチエイジング効果も期待できるでしょう。

老化予防について

豆乳には、｢若返りのビタミン｣と呼ばれるビタミンEが含まれていて、抗酸化作用による老化防止効果が期待できます。 また、豆乳には、大豆イソフラボンという女性ホルモン（エストロゲン）に似たはたらきをする成分が豊富です。

毎日について

豆乳は毎日飲んでも問題ありません。 むしろ、豆乳に含まれる栄養素を効率的に摂取したい人は継続的に飲み続けることが重要です。

よくないについて

過激に豆乳を飲みすぎると、ホルモンバランスが崩れ、生理不順になったり、豆乳に含まれる植物性脂質が吹き出もの、肌あれの原因になることも。 そして飲みすぎるとエネルギーのとりすぎになるため太る可能性もあります。 特に豆乳飲料と呼ばれるフレーバーや砂糖が加えられている製品は、無調整豆乳より糖質が多いので飲みすぎには注意です。

豆乳を毎日多量に飲み過ぎると、ホルモンバランスが崩れてしまう可能性があるので注意が必要です。 女性の場合は月経周期の調整がうまくいかず生理不順になってしまったり、胸の張りが現れたりする可能性があるので気をつけましょう。

いつ飲む日について

豆乳を飲むタイミングと適切な摂取量

豆乳を飲むタイミングとしては、朝一番または食事前に飲むと栄養を吸収しやすいですが、美肌効果を期待する場合は夜の時間帯がおすすめです。 大豆イソフラボンの適量摂取量は1日70〜75mgとされています。

豆乳は朝・昼・夜のどのタイミングに飲んでも問題ありませんが、栄養の吸収率を高めるには朝に飲むのがおすすめです。 胃の中に何も入っていない状態で摂取すると、豆乳に入っている栄養素をしっかり吸収できます。 ダイエットを兼ねて豆乳を飲むのであれば、食前や間食に飲むのがおすすめです。

調整と無調整について

無調整豆乳はダイエット効果や筋肉づくりのサポートなど7つの効果が期待できます。 調製豆乳は飲みやすいように砂糖や食塩、植物油脂などを添加しており、無調整豆乳よりもカロリーや糖質が上がるので健康や美容のために飲む場合は無調整豆乳を選びましょう。

肝臓について

豆乳に含まれているサポニンやレシチンは、脂質代謝改善に有効と考えられる成分です。 サポニンは、植物に含まれる配糖体の一種で、脂肪の吸収や蓄積を抑える作用が期待でき、ダイエットをサポートしてくれる栄養素です。 レンジでチンは、肝臓での脂質代謝に関わる成分で、肥満のほか脂肪肝や肝硬変の予防にも重要です。

高血圧について

豆乳にはミネラルと食物繊維が豊富に含まれています。 さらには、血圧を下げるのに役立つミネラルのうち、カリウム・マグネシウム・カルシウムの全てがバランスよく含まれているのが特徴です。 豆乳の原料となる大豆をはじめとする豆類は、上記のようにとても優れた栄養素構成になっているため、血圧が高い人は積極的に摂取したい食品です。