『服部幸應』さん逝去

料理番組でお馴染み『服部学園』の服部さんが亡くなった。急な逝去だ。
７８歳。
『食文化』を語る第一人者。『料理の鉄人』の審査でも人気を博した方だ。
私は服部さんにはたった一度だけ何かのイベントでお世話になった。
会場は千葉県野田市。醤油で有名な町だ。ただ何がテーマのイベントだったかは完全に忘れてしまった。
ゲストにはダークダックスもいて野田市の『武芸者』なども登場し今思い出そうとしても何だったか不明だ。
知人のディレクターの仕事だった。
服部さんはいつものような笑顔で対応してくださったが内心は戸惑っておられたのではあるまいか。
『料理』に例えれば『ごった煮』。おおらかな服部先生ゆえににこやかに付き合ってくださったのであろう。
『食』にも『健康』にも気を使っておられたのだろうが『病』には勝てなかったようだ。
報道によればなくなる４日前には『食のイベント』で議長役を務められ『喉が痛い』と言いながらしっかり務めておられたそうだ。先生なしには成立しないイベントだったのだろう。サービス精神旺盛な方痛みを抑えての議長役だったはずだ。先生が人生最後の希望の『晩餐』は『おにぎりと漬物」だったそうな。
ご冥福心より祈り上げる次第、合掌。