そのひとり! 恵美寿屋のマスター 「ひげ殿下」こと大内次雄さん
こんにちは、ハンソデです。
初回となる岳民インタビュー。トップバッターはヒマラヤ大通りに面した恵美寿屋のマスター、大内次雄(つぎお)さん。ニコニコ共和国時代は「ひげ殿下」として岳に君臨していた(?)。長年JICA訓練所御用達のおいしいピザの有名なお店にて、早速インタビューさせていただいた。
上京して洋食を学び、岳に洋食文化を広めるそもそも料理を始めるきっかけはなんでしたか?
「母親やじいちゃんがスキー場の食堂に忙しくて、親がいないから自分で料理してやってたんだよ。だから料理