テンペ職人になるまでの話（実務編）
初回投稿からさっそく間があいてしまいました。
今日は開業前の話を書きたいと思います。
超スピード開業
テンペ屋として開業したのは、2021年7月です。
もしかして驚かれるかもしれないですが、私がテンペという食べ物を知ったのは、たしか同年の1〜2月だったと思います。
つまり、存在を知って半年後に、もう開業してしまったのです。
前例の少ないビジネス
春頃に、テンペ屋になろうと思って徐々に準備を始めたのですが、参考情報がないことと言ったらもう！ネットを検索すると論文は少し出
