性懲りもなくクレープ。材料、実験〜ネットも何も見ずにやる
牛乳が切れてヨーグルトがあったので水と混ぜて代用でやってみた。ヨーグルト80㏄水150㏄位、粉適当に50g位(計らなかった😜)と砂糖。
一枚目😂。もうワヤくちゃ(笑)。フライパンにひっついてさらに生地が弾力で伸びーっとなって途中が剥がせない。コーティングが弱くなってきたのかなあ？と思ってましたが、粉の練りが弱かったか、やはり原料がヨーグルトは無理なのかな？
液量を増やして厚くして、焼き時間を長めにして、なんとか形になりました。やっぱし生地が酸っぱいねぇ。生クリームも無いのでジャムで食べました。ヨーグルト量少なくしたら良いのかも。いいなと思ったら応援しよう！
