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つけめん金龍（東京・小川町）

ラーメンてーや
鰹昆布水つけめん（900円）

昆布水つけ麺の超名店。

久々に感動の味に出会った。なんなんだこの旨さは。

カツオと昆布の出汁がかかった美しい麺は、そのまま食べたほうが断然旨い。

もちろん、つけ汁も素晴らしいが。

ラーメンはこれだからやめられない。

昆布水つけ麺がいわきに上陸するのは、2023年とかかなぁ。


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