麺匠 白虎（福島県いわき市）
味噌（濃厚豚骨系）をおすすめしている
お店の季節限定メニュー。
「辛め」が選べたので「辛め」に。
スープは豚骨ベース。粘度強めのこってり系。
ねりごまの濃厚なコクと甘みを強く感じる。
酢の酸味も感じられ、くどさはない。
「辛め」については、ラー油が加わったくらい
なので（たぶん）、ピリ辛レベル。
麺は小麦の香りを感じる太麺。
黄色みがかかって、見た目からして旨そう。
普通盛りで300gくらいかなー。
ただ、コシ強めで水切りもしっかりめだが、
麺を箸で持ちあげるとうまく
