ガレージセール　2

ガレージセール初日。
予報では午後から雨。
とりあえず９時からの開催に間に合うよう、テントを張り商品を並べる。
途中ピッツアの生地を確認しながら、妻が具材の準備をしてくれた。
（心の中で妻に手を合わせる）
9時には最初のお客様が来てくれた。
ご近所の知り合いである。

テントの骨組み

骨組みにシートを被せ脚を立てる

商品を並べて行く

午前中に十人以上のお客が訪ねて来てくださった。
出品側は私も入れて十人。
11時を過ぎたところでピッツアを焼く準備にかかる。

良い具合に発酵が進んでいる

生地に載せる具材と伸す台

電気式ピザ窯

ピザ窯が設定温度になったので、生地を手で伸ばしながら額縁を作り、具材を乗せ窯に入れる。
ここからは休みなしで次々に焼いて行き、出品者だけでなく来ていたお客さんにも振る舞っていく。
概ね好評。
同じ頃、自宅の庭に石窯を手作りした知人がパンを焼いて来てくれた。

焼きたて、二種類のパン

全員のお腹が膨れた頃、雨がポツポツ降り出した。
4時までには間があったが、今日はここまで。
本日の売り上げは2,400円。
明日に期待をすることにします。

雨仕舞いをして明日に期待する