今週はピッツァ

今週はピッツアを焼いた。
昨日は病院に行き、先日の検査結果の説明を受けた。
前々回より少し悪くなっている。
帰ってからログハウスの片付け。
制作途中の材料を段ボールに入れ、掃除機をかける。
夜には小麦粉を捏ねた。

800gの小麦粉を捏ね、7つに分ける

モロブタに入れ一晩醗酵させる

今朝は朝から材料の準備。
玉ねぎを刻み、茹で卵を作った。
ウインナー、ベーコンは適当な大きさにカット。

玉ねぎとナメコ

茹で卵を作る

準備が整った

今日は三人が集まり、四人で５枚のピッツアを焼いた。