ビールの原材料『ホップ』

ビールの原材料であるホップの収穫時期は日本では一般的に年1回夏季のみで、収穫したホップの品質評価も年1回しか行えない。

キリンはホップの屋内栽培技術を確立し、屋外では夏季にしか収穫できないホップを他の季節でも収穫することに成功した。

この技術によって年に複数回ホップを収穫、品質評価でき、天候などの外部環境にも左右されないため、ホップの品種改良や栽培技術開発のサイクルを早めることができる。

より美味しく、安定した価格でビールが楽しめる！！

『参考資料』

https://www.kirinholdings.com/jp/newsroom/release/2024/0809_02.html