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TSUNAGUTOというお茶ブランドの公式noteで、日本茶を使ったアレンジレシピやお茶が楽しくなる情報を毎月公開しています。
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2021年2月の記事一覧

いつものお茶を新鮮にする、ドライフルーツの作り方

少しずつ春に近づいていてきましたね。とはいえ、まだまだ暖房が必要ですし、空気も乾燥しています。乾燥していると肌がカサカサになり、風邪も引きやすく、静電気も辛いですが、何か一つぐらい嬉しいことがあってもいいのではないでしょうか?? そこで今回は、乾燥しているときこそ作りやすい、砂糖控えめのセミドライフルーツをご紹介します。 いわゆるドライフルーツは写真左のように、漂白剤などで色を鮮やかに保っています。しかしおうちで作ったドライフルーツ(写真右)は、形こそ不揃いですが、砂糖の

朝の新定番に! お茶で作るカップスープ

寒い時期には特にありがたいスープ。特に手軽なカップスープは、季節問わず朝食やランチとして飲んでいるという方も多いかもしれません。 ↑TSUNAGUTOでは過去にも「お茶鍋」や「お茶ホットチョコレート」など、お湯の代わりにお茶を使うことを推奨してきましたが、今回お茶で作るのはカップスープです! 今回は味の素さんの「クノールカップスープ」を使っていきます!(カップの大きさの都合で、以下では既定の150~160mlではなく、100mlのお湯またはお茶を注いでいます。) 以下の