(240119a+) パン生地作りの道具を使ってみた。（ドレッジ、スケッパー、スクレーパー）
僕は、今まで、この三つの言葉を、意味を知らずに使っていました。
調べると、
ドレッジ（dredge）
（粉を）まぶす、振りかける。
スケッパー（scraperの転訛）
ゴムのへりがついた台所用へら。ペンキかきごて。
スクレーパーと同じ。
スクレーパー（scraper）
ペンキかきごて
（油絵や壁などの塗装などで面の）仕上げに用いる刃物。
削器（さっき）、掻器（そうき）（引っかく）
【原義は「こする人」】
スクレープ（scrape）
（物（の表面）を）こする、
こすって滑らかにする、
こすり取る、
こすって…の状態にする。
ドレッジは、
（まだ粉を塗りたくれる位水分をおびた）パン生地に、
打ち粉の小麦粉を、塗り付けて、まぶすのに、
確かに、使い易かった。
いままで、単に、カップから小麦粉を振り掛けて、
手で、小麦粉を表面でひろげ、まぶしていた。
チャンチャン。
スクレーパー、スケッパーは、
僕がパン生地を作って捏ねている時は、
【今の所の用途は】パン生地を、つついて生地を馴染ませたり、
丸いステンレスボウルから、
ベチョベチョのパン生地をすくい上げたり、
パン生地を真っ二つ（まっぷたつ）に、切り分けたり、
などなど、手で（パン生地に）触れる代わりに、使っている。
よく判らないのだが、
スケッパーと呼ばれるモノと、
スクレーパーと呼ばれるモノでは、
品物が違う（＠富澤商店のパン作り道具の場合）。
なんか、違う用途に使うみたい・・・。
今の所、こんな感じで、悪戦苦闘しています。
以上です。
追加です。（2024/01/19 - 13:45 頃）
参考までに、商品の写真など。
ドレッジ：
スケッパー：
スクレーパー：
以上です。
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