夏の疲れにも、やっぱりカレー。

しばらく体調が優れず、ダウンしていた。

友人ととっておきのカレー屋さんに行く約束があったので、今日は頑張って外出した。

37年続く老舗カレー屋にして、知る人ぞ知るレジェンド。

創業時にインドから持ってきたダヒー（ヨーグルト）の種は、一度も切らさずに継いでいるという。

トマトの冷製スープ、ダール、サモサ、サラダ、チャパティ、ひよこ豆のおせんべい。

シンプルなスパイス使い、季節の素材を使った優しく滋味豊かな味わいが身体に染み渡るよう。

最後は、チャイににんじんを使ったインドで定番のデザート。

お料理はもちろん、オーナー夫妻の人柄や人生観が素敵過ぎて東京から通う人がいるというのも納得。

身体も心なしか軽くなった気がする。

カレーはやっぱり漢方の一種だ