豊橋のスーパーマーケット

愛知県豊橋市にはピンからキリまで、沢山のスーパーマーケットがあります。

安売りがメインのディスカウントチェーン、イオン、ドンキのような大手、アピタやバロークラスの中規模、そしてこの地域だけで展開するローカルチェーン。

スピな話を書きたい、としつつこんな書き出しなのは、店で売られている品の品質やお店の品位によって、雰囲気はもちろん、感じるエネルギーが違うよなって話だから。

もちろん客層も違います。
安ければ良いというお店と、高くても良い品というお店、質と値段、両方のバランスをとったお店で、当然お客が違ってきます。

感じるエネルギーというのは見た目の客入りや活気とは違う気がしています。
単純な人入りではイオンやドンキは凄まじいですから。
けれどなんというか、寒いとでもいうのでしょうか。少し白けて見える所もあります。
まぁ、スーパーマーケットは冷蔵庫が沢山並ぶお店なのですから、物理的な寒さはどこのお店でも大なり小なりあります。
壁の色も白系が多いでしょう。

そういう話ではなく、体温を奪われるとでも言うのでしょうか。ニュアンスとして悪寒の方が正しいかもしれません。
ヒドイところでは、入店して直ぐに妙な疲れを感じてしまいます。
これは店から出て暫くすると戻るので不思議ですが、ディスカウント系のお店に多い気がします。

たまに病院跡地という例外はあるので、土地の持つエネルギーも絡んでいるとは思いますが。

ただ間違いないのはディスカウント系のお店は商品の扱いも雑に見えますし、お客側のマナーもよろしくない人が多い気がします。
もっとも扱いがヒドイところは商品品質も相応なので、扱い以前に買いたいとも思いませんが・・・・・

真逆なのが豊橋市を中心とした東三河のローカルチェーンスーパーマーケット3社。
（正確には似た規模がもう１社と、もっと小さい規模の会社が１社あるので計５社なので、どんだけスーパーあるねんっていう地域です）

そもそも3社もある時点でおかしい気がしますが、この3社は考え方は違いますが、どこも社員スタッフを大事にしているところです。
店舗ごとに特色も見受けられるので、店舗裁量も高めだと思います。
広告はなし。その分値段を落としているそうです。

あと3社とも全国ネットのTVで紹介されてますね。これは3社とも取り組みが変わっているためです。

この3社、1社は割と高級路線なので人入りは落ち着き気味ですが、2社は混んでいるのが普通。
商品のこだわりはどこも高く、扱いはかなり丁寧。

こだわり加減は店舗ごとに違いますが、どこも農家さんから直接購入されている品があるようで、大半の野菜に生産者さんの名前が入っています。

魚も2社は漁港直送の物があり、鮮度は抜群。というか、誰が買うねんという超高級魚が並んでいることもあるので、下手な市場以上の品がある気がします。

クエやアカハタ、シロアマダイ、アンコウの丸物がドンッっていらっしゃると言えば、分かる人には分かると思います。

もう1社は丸の品揃えと言うより刺し身の質という感じ。

などと書いていたらキリがないので止めますが、どこも安ければ良いという店ではありません。
だからといってTVでよくやっているような付加価値をつけた高級品や無闇矢鱈なボリューム重視もありません。

要するに、高いものは相応の材料や技術を使ったものだということです。

そういうスーパーなので食材が美味しそうに見え、先に書いた悪寒にも似た寒さは感じられません。
あと妙な疲れも感じません。

スタッフも忙しそうですが笑顔が見られ、生き生きして見えます。

場所によってのエネルギーの違いもあるとは思いますが、お店の中にあるもの、いる人達が場のエネルギーを引き上げている気もします。

良いモノが良い波動を引き寄せているのかもしれません。
逆に考えると、波動を高めたければそういった空気のお店に行った方が良いという事になります。

もちろん置かれている食材のエネルギーも、置かれた場所によって変わってくる気がしますし、循環するからこそ良いエネルギーの品が常にお店に並ぶ事に繋がります。

正直、豊橋市の3社は取り組みが飛び抜けているので同ランクのお店が他所にあるかは分かりませんが、安ければ良いではなく、居心地の良いお店での購入するというのも大事な気がします。

購入は投票であるとも言いますが、初見でお店を選ぶ基準と言えるのかも知れませんね。

おまけ

※豊橋市のローカルチェーンスーパーの大雑把な特徴、取り組み


・サンヨネ
豊橋3店、東三河に全5店

良識ある商品をできる限りお値打ちにが社訓
添加物や遺伝子組み換えなど怪しい材料徹底排除のPB
（家畜の飼料や茸の培地にもこだわり。逆に良い品なら海外産も取り入れている）
各地の漁港直送（調理師が予約、購入するレベル）
契約農家の無農薬 、減農薬野菜
社員ファースト、終年雇用、
食の懇談会開催（少人数）

・ビオアツミ、フードオアシスアツミ
豊橋２店、東三河、浜松に全６店舗

無添加食品多数、自然の味取り扱い店、
伊良湖岬漁港直送の鮮魚、
契約農家の無農薬、減農薬野菜、
三方ならぬ環境なども含めた五方良しが社訓、
ゼロ・ウェイスト、容器持参での量り売りや惣菜購入
店舗から出る生ゴミを使い養鶏や養豚、
毎月食の勉強会開催

・クックマート
豊橋4店、東三河、浜松に全9店

リアル×ロカール×ヒューマンで「地域の活気が集まる場所」を創るチェーンストアが社訓
社員ファースト、店舗裁量が大きい、
契約農家の野菜多数、
自社製の半加工品が多い、
商品の品揃えが一般主婦目線
弁当、惣菜が特に多い、
投資ファンドが資本業務提携

肉類は書きませんでしたが、3社とも安かろう商品はありません。最低レベルが地方ブランドです。

・・・・・・書き出したらナニコレ？ってレベルのスーパーですね。