美魔女鳥

神戸と言えば神戸牛！

しかし、私は牛肉が食べられない。

なので、鶏・豚・馬・羊・ジビエの肉を食う。

そこで見つけた鳥焼肉のお店。

がんだれ

ロースターで焼く鶏肉。

鳥肉を食うとすれば雛鳥、所謂ブロイラーってやつ。

がしかし、ここは違う。
420日以上飼育された親鳥。しかも牝。

この皮が秀逸。
コリコリした皮。さすが親鳥。

美魔女鶏と言うらしい。

キモ刺しがたまらん。
少し炙って