まったりスパイスカレー

まったりスパイスカレー

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『カレールウを使わずに3種類のスパイスだけでつくる鯖カレー』

材料(2人前)・サバ缶:1つ ・玉ねぎ:小1個 ・クミンパウダー 大さじ1 ・ターメリック 大さじ1 ・レッドパウダー 大さじ1 ・塩 ・醤油 ・ラー油 ・にんにくチューブ 「鯖カレー」の下準備 ・玉ねぎを粗みじん切りにする ①先と根本を切り落とす ②3mm~4mm角を目安に刻む さっそく調理開始です! 【玉ねぎを炒める】 ・フライパンに調理油(大さじ1.5)を入れ中火で温める →油は少し多いかな?くらいに ・みじん切りにした玉ねぎを入れ、アメ色になるまで炒める。