ゼラチンの効能

昨日は、高齢者施設に入所します母の面会に参りましたので、今日はお休みです。

昨日の面会時、図書館で本を借りた後、施設近くの小さなスーパーにも寄りました。スーパーへは、母が施設で食べる、ひきわり納豆を買う為に入ったのですが

母「ゼラチンがな、身体にええらしいねん。せやけど砂糖入ってるのは、嫌やから砂糖無しのゼラチンが入ったゼリー食べたいねん。」

あ〜、また言い出しました(-_-;)

母は、YouTubeで『ゼラチンが身体に良い』という内容の動画を見て以来、度々ゼラチンのゼリー食べたい、でも砂糖が入ってるのは嫌、と言ってました。今迄は
私「それは、売ってへんのとちゃうかなぁ。」と言って、のらりくらりと聞き流してましたが、もう逃げられそうにありません。

私「せやけど、毎日は持って来られへんで。」
母「来てくれる時だけでええねん。」
私「分かった。」

夏場に手作りの物を持参するのは、心配なのですが母があまりにも何度も言ってくるので根負けしました。明日持参する為に、予行演習で今日作ってみました。

ゼラチンを使って作った珈琲ゼリーです

味見をしてみました。無調整豆乳を掛けて食べてみましたが、少し甘みが欲しかったのでラカントをパラパラと掛けて食べたら、美味しかったです。これを、今夜作って、明日の面会時に持参しようと思います。母が気に入る様なら、続けて作って持参する形にしていこうと思っています。