魅惑のお菓子、チョコレート。 アステカの神話に出てくる風の神、「ケツァルコアトル」は天からの贈り物として カカオを地上に もたらしたと言われています。 カカオは「神の食べ物」と崇められ、神聖なものとして神に捧げたり、貨幣の代わりに用いられてきました。 TARAは、この聖なるカカオに、ハーブやスパイス・フラワーエッセンスやスーパーフードなどの 魔法のようなエッセンスを混ぜ合わせ、ちょっぴり不思議なローチョコレートとロースイーツを作りました。 ローチョコレートは、心と体に作用する 素敵な効果がたくさんあるといわれています。 カカオの生きた栄養素が心と体まで しっかりと届くように、じっくりと低温で手を加えていきます。 良質な材料を使い仕上がったローチョコレートには、豊富な栄養素と抗酸化物質が含まれ、一口毎に 体に自然でポジティブなエネルギーをもたらしてくれるでしょう。 一日の はじまりに、 一日の あいだのひとやすみに、 一日の おわりに、 ゆっくりと、レメディをとるように。 目を閉じて、 心にしみこんでいく ほろ苦くてあまい香りを感じながらあじわっていただきたいチョコレートです。 ロースイーツとは、 RAW FOOD の調理法で、食材そのものが持っている酵素や栄養素を効率的に摂取するために 48℃以下で調理されたスイーツです。 乳製品や卵など、動物性の食品・精製された砂糖・小麦粉を使わずに、ナッツや天然の甘味料、野菜や果物など植物性の食材を使って作っています。 化学調味料や合成甘味料なども一切使用せず、自然でポジティブな影響を与えるものを使用しています。 ★★★「新北海道スタイル」安心宣言★★★ 私たち事業者は、 新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、「 ７つプラス１の習慣化 」に取り組みます！ １．スタッフのマスク着用や小まめな手洗いに取り組みます。 ２．スタッフの健康管理を徹底します。 ３．施設内の定期的な換気を行います。 ４．設備、器具などの定期的な消毒・洗浄を行います。 ５．人と人との接触機会を減らすことに取り組みます。 ６．お客様にも咳エチケットや手洗いを呼びかけます。 ７．店内掲示やホームページなどを活用し、お店の取組をお客様に積極的にお知らせします。（感染症対策の可視化（見える化）） +1．発送の際は梱包などにも気を配り、消毒なども徹底します。