【寒露・霜降2024】 コーヒースタンドとしてだけではない在り方 -kinone coffee & flower-

コーヒースタンドは、”kinone東久留米” の1階ピロティ部分にお店が作られていきます。

今、キッチンカーで営業している前身のTANENIWA COFFEEのように、コーヒーと焼き菓子の香り、季節を感じられるお花や野菜に包まれる心地よい空間。誰もがふとした瞬間に立ち寄れる場所として、駅前の憩いのスペースになることを目指しています。
スタッフ自身も自然体で過ごしながら、みなさんと一緒に日常を楽しむことができる場所にしたいと考えています。

また、お店の役目としてはkinone全体の窓口としての【案内人】という役割も担っていくことになります。
通りのにぎわいを感じながら、ここから多くのコミュニティが生まれるよう、地域のハブとなることを目指しており、今後はワークショップやイベントの企画も計画しています。
レジデンスに住む人、商業エリアに出店する人、kinoneに来てくださる人、そんな“みんな”が心地よく過ごせるよう、「ひと・もの・こと」が自然とつながる場所を目指しています。そうした関係性が気軽に築かれれば、きっと温かみのある場となり、自然と人が集まる場所になっていくのではないかと考えています。

もちろん、一人でゆっくり楽しむ場所としても心地よく感じてもらいたいです。テイクアウトして近くの公園でくつろぐのも良いですし、店先のベンチでコーヒーを飲みながら道行く人を眺めるのも素敵ですよね。

この場所では、それぞれのペースで過ごしながら、季節や暮らしの機微を感じられる時間を提供できたらいいなと思います。また、人にも環境にも優しいコーヒースタンドを目指し、年内のオープンに向けて準備を進めております。

TANWNIWAスタッフ
Tani