たなかれいこ の つぶやきレシピ49

蓮根とエリンギの蒸し炒めバルサミコ醤油仕上げ。

オリーブオイルで蒸し炒め、すっかり火が通ったら、バルサミコ多め、醤油、かき混ぜながら汁けを煮つめる、少し汁がある間に玄米ご飯を入れかき混ぜ、強火にしてもう一度かき混ぜ出来上がり。

玄米がおいしい汁を吸っていい感じ。あさつき添え。

#野菜料理 #腸がよろこぶ料理 #レシピ