肉のハナマサのイベリコ豚ジャーキーde町中華風チャーハンの簡単レシピ
こんにちは！ひろくんです！「3方よし」がモットーの「3方よしAI共創コンサルタント」兼「おうちCEO」です。50kgのダイエットに成功した経験を活かし、AIを活用した健康的な食生活を提案しています。
今年のお正月、家族から2日目にして「おせちもいいけど、そろそろ違う味も食べたいな～」というリクエストがあり、思いついたのが、肉のハナマサで売ってるイベリコ豚ジャーキーを使ったチャーハンです！
この特別キャンペーンも大好評なのであわせてチェックしてね！
イベリコ豚ジャーキーで町中華風チャーハン：レシピ
材料（4人分）
ご飯：普通盛りで4〜5杯分ぐらい
卵：4個
イベリコ豚ジャーキー（肉のハナマサ）：1/2袋（40g） ※荒目にみじん切り
※肉のハナマサで買える、ちょっとリッチなジャーキー！（1袋80g入りで698円）
※普通のスーパーで売ってる、安い豚こまやひき肉でもOK！
なると 1/2本 ※みじん切り ※おせちの残りでもOK
長ネギ：1本 ※小口切り
味覇（ウェイパー）：小さじ2 大さじ3のお湯でといておく
※入れすぎるとしょっぱくなるので、味見しながら調整してね！
こしょう 少々
サラダ油：大さじ2
醤油：小さじ1/2
高い、けど美味しい。
作り方（調理時間：約15分）
下準備：
イベリコ豚ジャーキー、なるとは小さく切っておく。
長ネギは小口切りにする。
卵をボウルに割り入れて混ぜておく。
炒める：
フライパンにサラダ油を入れて、強火で熱くし、混ぜておいた卵を入れて、軽く混ぜたらすぐにご飯を加えて炒める。
卵に半分くらい火が通ったら、イベリコ豚ジャーキー、なると、長ネギを加えて、ほぐしながら強火で炒める。
お湯でといた味覇（ウェイパー）、コショウを入れ、全体に味がなじむように、よく炒め合わせる。
仕上げに醤油を鍋肌から回しかけ、さっと混ぜたら、お皿に盛りつけて出来上がり！
お好みで水、ウェイパー、醤油、オイスターソース、黒胡椒、ネギのスープもそえてどうぞ。
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https://www.50kgdiet.com/entry/2025/01/02/202619
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