【sake日記㉖】阿賀酒造開拓

勤務先が寮なので、なかなかお酒の話ができたり、飲めたりするわけでは無いですが、結構な頻度でお客さんがいらっしゃるので、その度に飲む機会があって最高ですね。

阿賀町のお酒も開拓しつつ、新潟県のお酒も飲んでいきたい今日この頃。

蒲原

下越酒造HP：https://www.sake-kirin.com/

阿賀町の酒造のお酒。「蒲原」です。ここは東蒲原郡阿賀町。

辛すぎず、旨みの強い、飲みやすいお酒でした。

お米は「たかね錦」あんまり聞いたことがないので思わず購入。長野県近辺のお米だそう。

麒麟山

毎度おなじみ、麒麟山酒造の「麒麟山」の黒ラベル。ダークな感じがカッコいい✨

麒麟山酒造：https://kirinzan.co.jp/

こちらは超辛口ということで、辛ければ辛いほど美味しい人にはいいのではないでしょうか？

確かに辛かった。けど嫌な感じはせず、残りもしない。美味しかったです。

また、下越酒造で日本酒を買った際、昨年度以前の新潟の酒造を書いた本をもらいました✨

やったぜ！愛読します！