【sake日記㉓】島根のお酒飲み納め

島根にいるのもあと一週間を切った今日この頃。
色んな方に挨拶して周ったり、連絡したりする今日この頃。

４月からは新潟に行くので、また日本酒飲んだら日記書きますね～

今回は雲南と松江のお酒です。

うん.何？

毎度おなじみ木次酒造の日本酒。

定番の「雲」をさらに熟成させたものだそうだ。

味は、、、私は雲よりさらに癖が強いと感じた。

飲み口は軽いのだけど、後味がグッとくる。

おいしゅうございました。

この「うん.何？」も原酒だけど、加水したお酒もあるそう。今度はそれを飲んでみたいな～

国暉-DARK RED-

所属していたインカレサークルの卒業祝いでいただきました。

フルーティーな匂いですごく甘いお酒でした。

国暉酒造は、最近お酒を一新したそうで、前は辛口のお酒を造っていたが、リニューアル後は甘口のお酒を造っているらしい。しかも海外展開を本格的にしているそう。

確かに、以前国暉酒造のお酒を飲んだ際は辛口だった。

初心者でも飲みやすそうなお酒でした。美味しゅうございました～